春節的腳步近了！於過年前後要拜拜，家家戶戶都會「炊粿」，以「紅圓」粿、「紅錢」粿，敬拜神明、天公，顧名思義，希望新的一年諸事圓圓滿滿，財運亨通，新年行大運。

金門人年節炊「紅粿」，是以糯米粉加食用糯米紅色素、地瓜，作成外皮；內餡主要是花生粉、糖作為材料。然後以粿印印成有「紅錢」、「紅壽龜」、「紅桃」、「紅圓」、「紅八角」等各種形狀。再以大火蒸熟，就是道地的金門傳統年節美食了。

紅粿，一般都是用於年節敬拜神明，或是做大生日，也會做紅壽粿，除了拜拜，分送給親友分享喜氣。往昔，「紅粿」平常的日子是不易吃得到的，只有在年節時才吃得到；現在，只要想吃，在市面上都可以買得到、吃得到。

金門人除了敬天，認為房屋的樑柱也有「樑神」的存在；新厝、新宮廟安樑，或於農曆十二月十六日要拜「樑神」，就會做「紅圓」粿、「紅錢」粿，用以敬拜「樑神」，希望房子住的平平安安的，也祈求新年諸事圓圓滿滿，財運亨通，行大運。

過年，依俗也要「炊甜粿」糕，寓意步步高升；「發粿」顧名思義是「發達發財」；「包仔粿」則是象徵包金；「菜頭粿」寓意「好彩頭」。正是所謂的「發粿發財，包仔粿包金，菜頭粿做點心」。

另外，除夕也祭祀拜拜，春聯也在此時就要貼妥，廳堂上神明桌上要供米飯及各種粿類都要插上「飯春」，表示年年有餘，吉祥如意的好兆頭。