原本「零認證」的金門一條根，出現轉圜，已經「破零」！金門縣農政單位給了廠商補救的機會，讓兩家廠商購足向契作農戶買足符合認證標準的數量後，取得了認證資格，契作農戶也因此增加了一百萬元的收入！

在金門縣推廣種植的一條根是「闊葉大豆」種，為了與進口或走私的一條根有所區隔，金門縣政府訂有︿金門地區一條根品牌認證作業要點﹀；只要廠商向契作農戶購買本地一條根的乾品達到五百公斤，就可以由金門縣農業試驗所頒給「二級認證證書」；如此一來，有政府出面掛保證，消費者買得安心，接受輔導的農戶收入也比較有保障。

這個認證機制，今年差點就出現掛零的現象，因為去年一到十二月，並沒有任何廠商向契作農民買足五百公斤的數量；這一「零認證」的現象經本報披露之後，引起重視，農政單位與廠商展開協商，決定寬限一個月，併入原本限定期限；因此，已有兩家廠商取得了農試所的認證－他們的商號是「浯記一條根」和「香蜂一條根」。

根據中興大學教授葉茂生的調查，金門的「一條根」(野生大豆)共有「澎湖大豆」、「蔓草蟲豆」及「闊葉大豆等三種」。其中，野生的「闊葉大豆」(Glyine tomentella Hayata.)因為居民競相掘取，已瀕臨絕跡；金門農試所為了保育及利用這項植物資源，積極進行人工栽培，並推廣給農民栽培。

經過農試所的試驗，人工栽培的一條根，要在每年五月，氣溫在攝氏二十三度以上時進行播種；在平均氣溫攝氏二十五度時最適合發芽。播種後要視土壤狀況，適度給予灌溉。

由於一條根生育初期生長緩慢，必須盡量防止雜草滋生，以免妨礙初期生長。到了中後期的時候，由於莖蔓匍匐生長，覆蓋畦面，在管理上就可以較為粗放，也可逐漸減少水分的供給，但雨天時仍需注意田間排水，以防根部腐爛或品質變差。

人工栽培二年的一條根，根長若達二十五到三十公分，根徑達一點五到二公分，即可採收。

農試所推廣的「闊葉大豆」一條根，曾委託中國醫藥學院做過護肝功能評估、抗養化及降血脂作用評估，並連續餵食大鼠九十日以進行毒性試驗。

由於金門市場上的一條根有本地的，有進口的，也有走私的；品質不一，價格也不一；為了讓農試所推廣的「闊葉大豆」一條根與其他品種或其他來源的一條根有所區隔，金門縣政府訂有︿金門地區一條根品牌認證作業要點﹀，由農試所和縣政府針對高低不同的標準，發給二級認證或一級認證。

要取得農試所頒授的二級認證，廠商必須向契作農民購買一條根，而且乾品一條根的年收購量要達到五百公斤以上。如果要取得金門縣政府頒授的一級認證，乾品一條根的年收購量就必須達到一千公斤以上。

自從︿金門地區一條根品牌認證作業要點﹀實施以後；民國九十三年有兩家廠商收購量達到五百公斤，取得了二級認證；九十四年、九十五年，分別只有一家廠商取得二級認證。去年(九十六年)，有一家廠商只收購八十六公斤，另一家收購三百七十點二五公斤，還有一家收購了七點八公斤，因此，在作業要點不變的情況下，今年原本是沒有任何廠商可以獲得認證的；因為，根據作業要點的第四條和第五條：「認證發給時間及時效：每年一月統計廠商前一年度(一至十二月)向契作農戶收購的數量，且達成契約收購量之百分之八十以上者，由縣府、或農試所發給認證證書，證書時效長達一年。」「於本認證開始頒發後，為顯示本認證證書之公信力與權威性，廠商不得再標示『農試所輔導契作』等廣告招牌：：。」

雖然作業要點明訂要以一年為限，但農政單位與廠商協商之後，還是給了一個月的寬限期，因此「浯記一條根」和「香蜂一條根」得以購足五百公斤一條根，取得認證，也讓農民多了一百多萬元的收入。

金門縣政府的︿金門地區一條根品牌認證作業要點﹀若能落實執行，在區隔產品、保障農民上，應該是一個良法；可惜，從開始實行到現在，還沒有任何一家廠商年年取得二級認證；至於由縣府「一級認證」的部分，目前仍是維持「零認證」，實在是有待努力！