烈嶼鄉公所昨日在鄉公所舉辦97年度地方發展農業產業文化「農耕技藝｜芋頭整合」研習活動，邀請行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所農藥應用組研究員楊秀珠博士，為烈嶼鄉農民傳授良質芋頭之栽培管理技術、芋頭種植之用藥須知等要領，期望能借助專家之經驗，引進新的耕作技術與方法，減少病蟲害的發生，提昇烈嶼鄉種植芋頭技術、品質與產量，參加本次研習會芋農人員均感受益良多。

鄉長林金量主持研習活動致詞時表示，首先感謝行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所農藥應用組研究員楊秀珠博士，再次蒞臨烈嶼鄉教導鄉親種植芋頭。烈嶼鄉芋頭遠近馳名，配合得天獨厚之土壤，醞釀出特產香酥芋頭，口感鬆軟入口即化，深獲消費者好評，為能提升農民種植技術及質量，感謝行政院農委會協助辦理研習會。烈嶼鄉目前芋頭種植區以湖井頭以南之土壤及水質，比較適合種植，以北地區主要種植花生及高粱。每逢外賓來訪時，極力介紹行銷芋頭是項農特產品，現已是供不應求，希望推展「烈嶼芋頭」更加美譽，幫助芋農增加營收，提升本鄉農業精緻化之永續發展。