金寧石蚵文化節近兩千民眾參與

第六屆「金寧鄉石蚵文化節」一系列活動，昨日在古寧頭「蚵村」登場，湧入近兩千位民眾參加，欣賞民俗技藝表演、品嚐石蚵美食、參加「千人剝蚵」，體驗蚵民以海為田生活，整個傳統聚落內人氣沸騰。縣長李炷烽指出，金門的蚵田在無污染的海域環境，還有發展的空間，期望「馬蕭」新政府所提出的「兩岸共同市場」，能真正達到兩岸的實質交流與合作，讓檢疫合法化、進出便捷化，助益金門各項地方產業的發展，增加農民的收入。

金寧鄉公所辦理的「石蚵文化節」一系列活動，今年的活動地點是在古寧頭村內的李氏主房宗祠前廣場，一大早就有許多民眾絡繹不絕的來到「蚵村」，民眾攜家帶眷的步行這個傳統聚落，等待一年一度的地方盛事開幕，也讓純樸的「蚵村」，一下子「人氣十足」，熱鬧了起來，充滿了活力。

「蠔香飄溢古龍頭、粒蠣珍珠串你我」，醒目的主題標語懸掛活動的開幕現場，由鄉長李文俊主持，金門縣長李炷烽由縣府建設局長李增財、教育局長李再杭、地政局長林德恭、環保局長楊水森、文化局長李錫隆、機要秘書許加發等人陪同下參與活動，金管處處長黃文卿、金城鎮長蔡輝詩、金沙鎮長陳昆第也一同來觀摩分享金寧地方產業活動的熱鬧氣氛。縣籍傑出鄉親薛承泰、黃怡騰也陪同周陽山等教授學者來到「蚵村」感受不同的蚵村風情及人情味，在場的地主鄉長李文俊、鄉代會主席李正騰、副主席翁文雅、陳成勇、李開陣也代表鄉民熱誠的歡迎地方各界首長、社團理事長、學校校長等來賓一同前來參與活動。

開幕典禮在寧中小學生表演的祥獅獻瑞中揭開序幕，開瑄國小學生撼動的二十四節令鼓聲、金鼎國小學生靈巧的扯鈴技藝、以及述美國小的傳統跳鼓陣，每一個節目都博得觀眾如雷的掌聲，也炒熱了開幕的氣氛。縣長李炷烽肯定金寧鄉公所連續六年辦理石蚵文化節，來配合縣政府發展一鄉一特產的產業政策，活動也展現金門石蚵文化特色。他說，古寧頭當地民眾以海為田養殖石蚵，是相沿四百年的傳統產業，居民靠著「石蚵」來維持家計生活，和「石蚵」有著深厚的感情，今年的石蚵價格雖然有比較好，但卻因氣候的因素，產量收成並不好，相對以往的是產量好，但價格較便宜，對於蚵民來說，實際的收入都是相差無幾。

李縣長說，鄉公所用心辦理石蚵文化節，最主要的目的還要透由活動來行銷石蚵產業，來為地方傳統產業開創新機，但這幾年來，縣政府一直向中央爭取能開放石蚵市場，卻受到台灣政府本位主義，認為金門的石蚵會挾雜大陸的海蚵，而有所限制，也使得石蚵文化節活動過後的效益，相當有限。

李縣長表示，不管是地區的各項產業，如果不能和政策來相結合，發展和成效是有限的，他並以石蚵產業為例，金門海域四周環境，受到過去軍管的限制開發，又加上金門沒有高度工業的污染，相對的海域污染也就減少，使得金門的蚵田是有發展的空間，他期望石蚵這項地方傳統產業能有所發展。

李縣長說，金門任何一個的地方產業，都需要兩岸三地的共同連結、共同合作，才能開創出一片產業契機，他期望「馬蕭」新政府未來能加強兩岸三地的合作機制，落實推動所提出的「兩岸共同市場」，透過兩岸對等、共同協商、擴大開放市場，真正的達到兩岸的交流與合作，讓金門地方的產業檢疫合法化、進出便捷化，以助益地方產業發展，讓農民真正能賺到錢。

金寧鄉長李文俊感謝李縣長的大力支持，以及金管處和許多單位的協助，讓石蚵文化節一年又一年的辦下去。

李文俊也表示，今年的「剝蚵比賽」，也擴大辦理「千人剝蚵體驗」，讓更多人來體驗蚵民「粒粒皆辛苦」的真實生活。他也提出結合石蚵的產業，周邊的道路也能做整體的接連，蚵田的附近海域「禁區」，也能優先的排雷，來開發成為金寧的觀光旅遊景點。金管處長黃文卿也強調該處會全力的配合鄉公所來發展地方產業，也會用心的保存「蚵村」的古蹟資產，來呈現「蚵村」獨特的風情和面貌。

金寧鄉代會主席李正騰也表示，石蚵是金門的特產，也是古寧頭的特色產業，鄉公所連辦六屆的石蚵文化節活動，值得肯定，也希望研發出更多石蚵美食，促銷鄉土產業和文化。

在李文俊的引領下，李縣長和台灣的來賓也徒步到古寧頭北山出海口，實地參觀近五百公尺綿延不絕的「千人剝蚵」獨特場景，以及遼闊的「蚵田」。

活動現場擺設的緊連園遊攤位，人氣相當旺，宛如一條熱鬧的商街熱滾滾。

今年也援例推出「石蚵美食比賽」，不同以往的是有多組是由金門技術學院的學生組隊報名參賽，就讀金技學院食品系四年級學生蔡秀鳳、陳宏斌、林冠華以石蚵來創作生菜沙拉，組別也取了時下流行的「馬上就好」，他們希望台灣的經濟能馬上就好，畢業好能馬上就有工作。金寧鄉長李文俊也頒獎獎勵石蚵美食、寫生、攝影比賽的優勝人員，期望他們用好的廚藝、好的畫筆、和好的鏡頭來推銷石蚵，讓更多消費者喜愛石蚵，品嚐石蚵的美味。

現場也有石蚵平價促銷活動，李文俊和鄉代表大力的推銷「土產」，歡迎有更多人到蚵村來購買一級棒的「石蚵」。

今年的「石蚵文化節」一系列整體主要活動，包括有：農特產品促銷活動、石蚵美食展園遊會、剝蚵比賽、體驗蚵田、石蚵林、古蹟景點遊覽、石蚵產業解說(主題館)、石蚵促銷、石蚵美食比賽、以及攝影、寫生比賽，今年還增加千人剝蚵體驗、公車遊景點、自行車自由行等，讓觀光客及民眾更加熱情參與。

活動的壓軸是下午進行的摸彩活動，現場的多輛自行車和各項獎品，吸引了人潮，有些民眾雖然幸運的中獎，卻因未在現場而棄權，讓給有始有終參與活動的民眾。