螢火蟲已經成為台灣的產業，賞鯨可以成為台灣的產業，蝴蝶成為台灣的產業也已經有了眉目；可惜，賞鳥還沒成為台灣地區的產業。台澎金馬最好的賞鳥地點，就在金門！

台大生物資源暨農學院教授楊平世昨天在「金門國家公園97年中學生生物多樣性研習營」中講授「生物多樣性與農業永續發展」。他在研習營中，介紹各種休閒農業，其中較成功的就是台灣生態賞螢旅遊。

每年三到六月，全台灣有七十五個地方可以賞螢（75 locations for firefly- watching in Taiwan）。台灣發展賞螢之旅的地方有東勢林場、四角林林場、溪頭；發展賞螢與農產品促銷結合的地方有台南白河蓮花節；發展賞螢與賞花的地方有苗栗油桐花與火金姑生態之旅；發展賞螢與香草及咖啡的地方有台中縣薰衣草森林；發展賞螢與文化之旅的地方有雲林縣古坑鄉；發展賞螢與休閒農業的地方有鹿谷鄉、桃米生態村。

把賞螢之旅發展到最高檔的地方是日本。日本的九州有螢火蟲啤酒，標榜螢火蟲喝的水，是全世界最乾淨的水。

日本還有六星級的螢火蟲旅館。在旅館中，住一晚要兩萬元，但住進去一定看得到螢火蟲－遊客都是穿西裝打領帶看螢火蟲。旅館中的螢火蟲餐有三種－便當要一千八百元台幣；套餐要四千五百元；源氏螢餐要九千五百元（用海產及農產做成）。

有些地方，白天可以賣花田裡的切花、盆栽；夜裡做的是溫泉旅館賞螢的生意；還可以搭乘螢火蟲船，在看河邊螢火蟲。

在台灣，蝴蝶變成產業已經有一些眉目。例如台灣蝴蝶保育協會正在推動假日賞蝶；陽明山國家公園有夏季賞蝶之旅；茂林國家風景區可以賞紫斑蝶。各地的森林遊樂區也有賞蝶活動。

紫斑蝶遷徙的中途站，已經逐漸發展起來，利用紫斑蝶來包裝當地的特產（例如林內鄉豬腳、木瓜）。紫斑蝶越冬的地方是在布農族的蝴蝶谷，民宿由於紫斑蝶遷移會經過高速公路，大量死於車禍；去年，台灣曾封道架網以保護紫斑蝶，引起日本NHK、英國BBC的注意，因為這是很不容易的事。

楊平世表示，過去金門縣林務所曾有蝴蝶園的興設，後來卻不了了之，其實金門若要設蝴蝶園，仍有機會，因為金門的蝴蝶，與台灣品種不同。英國只有六十一種蝴蝶，卻有六十五座蝴蝶園；他們賣的不是蝴蝶標本，而是教育及周邊產品－一條蝴蝶領帶要一千多元，比標本貴多了。

除了賞螢和賞蝶之外，賞鯨也已經成為產業；不過，賞鳥卻還沒有成為產業。楊平世表示，賞鳥最好的地方就在金門。台灣那麼大，只有四百五十多種鳥類，金門那麼小，卻有三百多種（一說二百八十幾種）鳥類，可惜還沒有成為產業。在金門，開車就可以賞鳥，有很高的接近性。

楊平世表示，不論是鸕鶿、栗喉蜂虎、戴勝、魚狗，對金門人而言，看似平常，對台灣或外地來的人，卻是很大的享受。賞鳥產業應該好好發揚－賣的不是可以吃的鳥，而是鳥的形象。