學校放暑假，傳來一則喜訊！國立金門農工職校餐管科組隊參加「台灣319文化創意特色伴手禮競賽」中，表現不俗，榮獲季軍優異成績，獎金台幣四千元，令與賽的各校刮目相看，五位參賽同學每人各得獎狀一幀。指導老師張皆欣表示，這是餐管科設科以來第一次校外得獎，非常有意義，也非常高興，證明平時一點一滴的努力，才是獲獎的關鍵。

「台灣319文化創意特色伴手禮競賽」係是在上個月在國立高雄餐旅學院舉辦，參加資格以策略聯盟計畫的高職（含綜高）學校餐飲、食品及觀光相關類科學生，目的深入瞭解台灣319鄉鎮的人文內涵，將傳統在地精神融入伴手禮開發中，增進伴手禮的在地文化特色與創造價值，進而促進知名度，讓旅遊觀光民眾不僅享有豐美的文化饗宴，更藉由伴手禮聯繫親朋好友的情感。

此次參賽，金門農工職校代表隊以金門在地生產的農產品為材料，並加入健康概念為主題，來進行產品研發，並以金門有口碑的57號地瓜及小金門竽頭為主要食材，後來加上學校所栽種的香茅、洛神來做成的酥餅。創意加上健康概念的產品，一舉在「台灣319文化創意特色伴手禮競賽」得到季軍的殊榮，讓參賽的師生十分的興奮。

農工職校指導老師張皆欣談起參賽表示，餐管科是新設科，尚未有參賽的經驗，經過深思之後，決定放手一搏，選手參賽前不斷請教專家與老師，常常是很晚才回家，還自己設計包裝盒，展現選手獨當一面和自信。果然不負眾望，第一次參賽，就旗開得勝，所有的努力沒有白費。

赴台參加「台灣319文化創意特色伴手禮競賽」的蔡柔嫻、陳家宜、陳薇伊、張澤予、蔡珮雯五位同學表示，能代表學校出賽很高興，也很榮幸，一方面可以學經驗，另一方面可以增廣見聞，看看高餐到底長什麼樣子？為什麼大家如此嚮往，心情真的既高興又緊張！

蔡柔嫻說，四小時的參賽時間，可說是戰戰兢兢的；我們花了好一段時間來烤地瓜和芋頭，評審拿起來端詳，問說是什麼？經我們仔細的說明，過關了！當成品出爐，結果出乎意料之外，我們拿到第三名，也學到超多東西的，真的很棒！

陳家宜談到參賽的心得，她說，看到許多的參賽者，每個都是信心十足，讓我感到前所未有的緊張與壓力。每一隊派出一位代表上台解說產品，都是以養生為目的；時間一分一秒的過去，這時要公布第三名，我們也振作精神，為即將得獎的隊伍喝采，突然聽到「金門農工」四個大字時，大家全傻了！因為興奮中帶點不確定，上台後拿到獎狀，才有了真實感，不是我們在做夢，那一刻我們差點喜極而泣呢！

畢竟這對我來說，也算是一大挑戰！張澤予說，其實這次能去參賽，也真是出乎意料之外，從來沒想過自己也會跟著一起去參加，有種備受肯定的感覺。理所當然的，就要盡力而為啦！而且我們是遠從金門過來的。她表示，看到每組作出來的作品很有特色、很精緻、很好吃的感覺，讓我們學的很多，真的是收獲不少。

蔡珮雯說，參加比賽才知道各個都是對手，不是想像中的那麼簡單，手會小抖。在比賽過程中也出現小插曲，曾被其他選手的調味料嗆到，差點滑倒，只能笑笑帶過。這次得到第三名，對我們第一次參賽，有如此的成績，算是不錯的了，看其他參賽者，嘴巴都快掉到地板了，因為，他們驚訝，金門耶！第三名。

「台灣319文化創意特色伴手禮競賽」中，金門農工餐管科學生可以說以「初生之犢」，在首次參加校外比賽就得到不錯的佳績，五位參賽學生說，雖然這只是一個伴手禮比賽，為了這次比賽，大家付出很多的努力，在這裡面學習很多；團結、分工合作，是很重要的。如果沒有團結、分工合作，也許我們就不會做出成品，一次一次的改變，才會有現在的亮麗成果。