金湖鎮第一屆牛肉麵料理大賽將在本月中旬登場，比比看，誰的廚藝高，煮出的牛肉麵最好吃！金湖鎮公所歡迎你來挑戰牛肉麵料理大賽冠軍寶座，自即日起至八月十日止受理報名，以郵寄（郵戳為憑）或自行送達報名表至鎮公所觀光課，並同時繳交保證金台幣一千元，保證金於比賽後無息歸還。

金門縣近來推廣肉牛養殖及相關食品產業，在公部門政策協助與民間經濟資金投入下，頗漸具成效。主辦單位金湖鎮公所看準了肉牛養殖及相關食品產業的發展願景，推出金湖鎮第一屆牛肉麵料理大賽，參賽隊數以六隊為限，依報名先後順序為準，藉以開發、推廣、行銷牛肉料理，將來形成金湖鎮另一具有特色的觀光美食，帶動地方經濟繁榮。

金湖鎮第一屆牛肉麵料理大賽由金湖鎮公所主辦，金門縣畜產試驗所協辦，將在八月十六日，在太湖中正公園廣場舉辦，參加對象凡對於料理有興趣者，不分男女老少，均可組隊角逐。

其比賽方式：（一）每一參賽隊伍以二人為限。（二）比賽時間自八月十六日下午四時三十分至八時止，共計三個半小時，事先準備時間不限，以最先賣出一百五十碗者為冠軍、其餘名次類推。（三）鎮公所提供每組隊伍牛肉二十公斤、拉麵麵條二十五公斤、爐具（快速爐二具）、顧客使用碗筷、烹調及洗滌用水；其餘烹煮用具、佐料、調味料、添加物等所需食材配料均由參賽者自備。（四）比賽時間開始後，超過十分鐘未到場者視同棄權。（五）比賽時間截止前三分鐘響鑼提示，最後三十秒進行倒數計時。

金湖鎮公所表示，報名時請繳交參賽者照片，比賽中，若發現有冒名頂替者，以棄權論。參賽隊伍在時間截止，以繳回之品嚐券數量為準，計算成績。評比方式以：{1}最先賣出一百五十碗者為冠軍、其餘名次類推。{2}競賽當日所有隊伍均未賣出一百五十碗者，依比賽時間截止時販售出最多者為冠軍、餘類推。獎勵方面：{1}第一名：獎金三千元，獎狀乙幀。{2}第二名：獎金二千元，獎狀乙幀。{3}第三名：獎金一千元，獎狀乙幀。其注意事項：{1}每隊補助材料費一千元、另參賽者每賣出一碗牛肉麵補助廿元。{2}下午四時開始於活動會場服務台販售品嚐券（每張新台幣五十元）。{3}參賽者於比賽結束後須歸還所提供之爐具、碗筷，違反者除不得領取食材補助費外，另依相關法律追究責任。{4}各參賽隊伍販售牛肉麵所得須繳交金湖鎮公所。