發現豆腐古道之旅別開生面

金門縣文化局為推動社區總體營造，鼓勵社區居民積極參與公共事務，培養社區意識，建立人與人以及人與社區的新關係，使居民與社區形成互惠共生的生命共同體，特別於日昨辦理社區參訪─發現豆腐古道之旅，吸引不少社區居民熱情參與，在老師的細心講解下，大家都覺得不虛此行。

　社區參訪團首站來到了東西山前社區，大夥參觀了西山前李宅，李宅係由前後兩座建築物並列而成的，前座是李冊騫在新加坡老巴剎口經營「九八行」致富後所籌資興建，為五間三落式。後座則是冊騫的堂兄弟李仕達同在新加坡開設另一家「九八行」，發跡後回到金門興建，為五間兩落的房屋，統稱為「六路大厝」，一行人並進入後座參觀大宅第的迴廊，看到了大廳懸掛著清朝「同知奉政大夫」的黑白老照片，直呼不虛此行。

　接著參訪蔡厝民享社區，一行人看到了明史留名的蔡復一故居，屋子女主人且是「春捲」的發明人，相鄰的住宅群則是以三民主義（民有、民治、民享）中的「民享」為名的社區，建立於民國43年，共有16棟（32戶），每戶各有一間客廳、臥房及廚房，兩戶雙拼為一棟，是金門規劃設立的第一個社區。

　此外，由文化局課長周祥敏帶隊的一行人，則特別走訪太武山北側的豆腐古道，社區居民為了此次的參訪，動員了社區的人力，在前一天及當天特別又整理了一次古道。古棧道有一百二十階，由石頭砌成，是蔡厝先民清晨三、四點挑著豆腐、蔬菜等翻山越嶺到山外販售的主要通路。國軍駐防後，古棧道封閉，隨著歲月而成了一片荒煙漫草，後由社區居民自動自發，定期上山維護整理，充分體現了社區營造的精神。

　行程也來到由花崗石砌成的小柱堡，配合聳立於山脊上的遼闊視野及湛藍的大海，彷彿有希臘風情的感覺，蔡厝民享社區總幹事蔡流冰表示，社區居民又稱小柱堡為情人堡，此堡特殊處在於由兩個一大一小的碉堡接合組成，大碉堡背對著東北方，恰能替小碉堡擋住凜冽的東北季風，遠看恰似一對情人相擁於山巔上，訴說著堅貞的愛情永不滅。

　再來是稜線縱走的路段，大家莫不驚嘆太武山北壁的壯麗風光，在穿越一片原始森林並享受著大量芬多精的森林浴後，最後看到了「人定勝天」石刻，完成了古道的探險活動，所有團員直呼過癮，並感謝蔡厝民享社區居民的用心。

　文化局長李錫隆表示，蔡厝民享社區去年接受文化局的輔導，展開社區總體營造工作，社區裡擁有許多足以發展成為文化觀光景點的地方，諸如蔡復一故居、金門第一個社區、仙陰瀑布、元履湖、復一池、仙腳印、豆腐古道、元朝石碑、小柱堡等等，加上社區居民本身主動積極投入社區總體營造工作，定時整理古棧道，社區營造的觀念已深植鄉親心中，類似用社區營造讓七百年古道再現的例子，還將會陸續再出現。