金門縣水產試驗所辦理平掛式牡蠣養殖蚵苗訂購，自即日起受理地區蚵民登記，欲訂購蚵苗串者可洽水試所辦理登記，電話為三二六四○八，地址為金門縣金城鎮西海路2號。

牡蠣養殖為本縣水產品之主要生產項目，具備豐富而深厚的歷史與文化內涵，然而，隨著漁村從業人口年齡的老化加上生產力的降低，嚴重影響已經呈現萎縮的養蚵產業；而如何將此項具有豐富內涵的傳統產業透過輔導與創新而獲得振興，達到永續發展的目的，一直是金門縣水產試驗所努力追求的目標。

金門蚵甘甜味美名聞遐邇，為讓此項負有盛名的地方特產能持續發展，增加蚵民收益，金門水試所自民國七十六年起引進平掛式牡蠣養殖法，以舊牡蠣殼為附苗材質，質輕作業方便，其上附著以真牡蠣為主，成長速度快，可將產期提前至夏天，且體型亦較本縣傳統石條式牡蠣為大，收成量相當可觀，甚受養蚵漁民的喜愛。水試所已連續數年受理平掛式牡蠣苗登記，協助蚵民統一向台訂購，輔導蚵民養殖生產，發展淺海養殖，增加收益。

水試所指出，為精確統計蚵苗串數量以便向台省蚵苗業者統一訂購，受理訂購登記時間，從即日起至九月二十日止，逾期恕不受理。

至於登記數量，平掛式牡蠣養殖戶登記購苗之數量以一百串以上為一登記戶，如不足一百串之養殖戶，請自覓養殖戶至數量達一百串以上，並推派一人具名登記；而所登記購苗之數量務請詳實登記，經收件統計向台訂苗後即予認定，不得再予增減。