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沙美老街搬上學術殿堂

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記者: 張建騰/綜合報導。
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沙美老街,又將在學術殿堂上爭取能見度!九月下旬(二十六日),沙美老街的原鄉人-王天源,將要把他所撰寫的論文-《老街重生之探討-以金門沙美老街為例》,在「2008年國際防災科技與教育教育學術研討會」中發表。這場研討會的主辦單位為國立雲林科技大學水土資源及防災科技研究中心。

王天源曾於今年六月在「2008年營建管理與科技應用研討會」中發表過《老市街都市更新的可行性之研究-以金門沙美老街為例》。今年五月,曾在「2008年全國災害危機處理學術研討會」中發表過《金門沙美老街重生之探討》。雖然觀察沙美老街的角度有別,但主要還是為了能由學術的角度,推動沙美老街的修復。

「2008年國際防災科技與教育教育學術研討會」將於九月二十五日、二十六日召開。會議的目的之一是希望激盪良好的防救災工作模式,並進行可能的跨國際防災工作及研究合作。

會中將會有已經獲審查通過的四十七篇論文發表。王天源的《老街重生之探討-以金門沙美老街為例》被排定在九月二十六日第四階段的第一順位發表(時間為當天下四時到五時)。

九月將發表的《老街重生之探討-以金門沙美老街為例》與五月已經發表的《金門沙美老街重生之探討》,內容近似;王天源對於沙美老街的防災、重修或重建,提出了近、中、遠三個階段的建議。他建議在遠程計畫上,應該將沙美老街保存於歷史、文化、建築、經濟及觀光發展之中,並成立地方產業和傳統技藝展示中心。

在論文中,王天源指出:金門歷經多次戰火,但難能可貴的是,從清朝道光十一年(一八三六年)即已存在的沙美老街,卻能在猛烈砲擊中,完整的保留下來,持續繁榮至一九七零年代。不過,近年來,沙美老街已日漸頹廢、倒塌,年久失修;多數外牆蔽體已破損、漏水,導致木造、夯土、磚造、樓板等結構腐蝕、損壞。在修復或重建之前,他主張要有具體的規劃或防護措施,以避免發生災害。

沙美老街自一八三六以來,主要是由三民路、成功路、成功二路、忠孝街、仁愛街、信義街、和平街、後街組成(被稱為八卦街),目前約有一百一十二棟(原有一百五十二)建築物。

在沙美老街今昔出現過的產業包括:地方風味美食-閩式燒餅、高粱蛋捲、閩式廣東粥、閩式東坡肉、扁食、蚵仔麵線、禮餅、牛肉乾、傳統閩式宴席。地方代表性產業-農業、漁業、畜牧、工商、養殖、食品、玻璃沙、礦業、花崗石、高粱酒、麵線、菜刀、貢糖、一條根、傳統醬油、花生油、麻油、海蚵、海產、甘薯、小麥、芋頭、鹽業。地方傳統技藝-糊紙藝術、燈籠製作、金紙製作、製香、刺繡、佛像雕刻、打鐵、木工、錫工、營建技術、陶藝、金飾、服飾、帽飾、傀儡戲、古典樂團、古典建築營造技術(花崗石雕刻、木雕、彩繪、交趾陶)、宗教禮俗、祭祀。

王天源建議,上述這些產業(另外包括營建技術及歷史資料),經過收集、考證之後,可於沙美老街與臨近的古建築群內,選擇一棟具有歷史或軍事意義的古厝或洋樓,命名為「沙美文物館」,以便集中展示,並對外開放參觀。    

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