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蛋捲公主林琬玲膺選金門旅館形象大使

發布日期:
記者: 張建騰/專訪報導。
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歌詞的世界裡有愛、恨與酒,現實世界中也有愛、恨與酒!愛、恨與酒的適切交融,或許會讓生命之歌,顯得更加有紋理!

金門旅館形象大使的選拔,經評審多次開會討論,確定是由「蛋捲公主」林琬玲雀屏中選。林琬玲用金門高粱酒做為高粱手工蛋捲的原料,加酒不加水,有人稱之為「魔力蛋捲」。

林琬玲的手工蛋捲不只有金門高粱酒,還有金門雞蛋,而且不加一滴水,也不加色素和防腐劑。她很重視材料的選擇,因為材料的選擇,不僅會影響蛋捲的風味,還會影響蛋捲的紋理。她說,沒有紋理的蛋捲,應該比較像煎餅吧?

手工蛋捲的製作,開始是林琬玲的父親傳授的;當初,她的父親規定她「兩次」就要學會製程。不過,要做出蛋捲並非難事,要做好蛋捲卻非易事!後來,她用心嚐試,甚至「另立門戶」,做出了擁有自己風格的手工蛋捲;她自己店裡的蛋捲,全部由她自己親手打料,店名叫「316健康手工蛋捲」,商品的相關資訊可以在網路上搜尋得到。手工蛋捲近來成為金門特產,就是由這一對父女發端。

現在林琬玲已經是一位「輕熟女」。她的童年,原本是富裕的、快樂的,就好像是一個小公主。當時,他的父親在台灣擁有幾家黃金店面,她們四姐妺就像「四千金」,生活無憂無慮,她學過芭蕾,也學過鋼琴……。

後來,因為都巿更新,黃金店面變成黃金「路面」,加上投資失利,她們家會下蛋的「金雞母」也一夕之間化為烏有,從此家道中落;生活的品質,彷彿由天堂掉到地獄。一家人住在月租兩千元的地方,情景讓她和姐妹們覺得「心很酸」。

她父親不僅在事業上頓挫,也在婚姻上觸礁。還在青春期的她,每天用「四貼」的方式,載著妹妹們上學;每天都在「快,快,快來不及了」的慌忙聲中趕路。她自己那時已經無心升學,獨自在家做飯,洗衣。有一回,洗衣機壞了,她徒手洗了一家子的衣物,那真是兒時童話生活中完全想像不到的境遇。

回首來時路,她姐代母職,陪著妹妹們走過青澀歲月;如今,妹妹們的表現,個個讓她感到驕傲。

如今,林琬玲與親生母親在金門沙美開蛋捲店,父親的蛋捲店也開在同一條「博愛」街的對面。一家店變兩家店的背後,還有一家人變兩家人的複雜故事;只不過,故事很長,而且也還沒有結束。故事裡有愛,有恨;用林琬玲的話來形容:沒有愛,那裡來的恨?關心他們的親友,希望這一家能早些撥雲見日,找回起初的愛。從言談上可以看感覺,林琬玲和他的父親,在心理上也都能接受,不過他們還需要一些時間。

在林琬玲心目中,父親是一個多才多藝,而且是有生意頭腦的聰明先生。她知道,父母在學生時代同是樂團裡的成員,與美麗的母親曾是郎才女貌的夫婦;不論在音樂或是在商業上,她對父親其實是很佩服的。不過,一些有意無意的差錯,卻會鑄成一些在戲劇才會出現的悲情,讓一家人的人生變調;例如,林琬玲父親現在的妻子,並不是林琬玲的親生母親。

歷經生命的許多周折,林琬玲除了堅強過活,生活上的慰藉,就是唱歌。她喜歡唱歌,喜歡歌詞中鋪陳的愛、恨與酒。她曾經「一個人」在KTV裡唱上「八小時」的歌。

歌詞中的「愛比登天還困難」「沒有愛,那來的恨」「我沒醉」,是她琅琅上口的;多少也反應了心靈深處的一些情感。

喜歡唱歌的她,有一種想要被認識的心願;因此,當金門旅館形象大使-閩南語歌唱選拔賽開始選秀時,她也聞訊報名。

雖然,她的歌唱成績並沒有進到前五名;不過,整體表現卻贏得主辦單位的青睞,因此被選為「金門旅館形象大使」。

「金門旅館形象大使」選拔活動是由金門縣旅館商業同業公會主辦,執行長兼評審組主委劉兆輝日前代表主辦單位把喜訊帶到博愛街,並希望林琬玲的父親以她為榮。當時,父親拍了拍女兒的肩,女兒也笑了笑,不知道這會不會一個好的開始?

劉兆輝表示,林琬玲將有機會與金門縣旅館商業同業公會合作,將來不僅要行銷金門的旅館,還要行銷金門的各種特產,當然包括父女兩人各自生產的手工蛋捲及金門各家手工蛋捲。

每天早上六點,林琬玲開始認真地、專心地做蛋捲,並從製作過程中,領悟讓蛋捲不會「太花」容易碎裂,不會「太厚」變成煎餅的訣竅。她認真工作,堅持品質,也認真生活,但她自認追求的不是金錢。人為的或命運的捉弄,對她當然不盡公平,但生活上的苦與樂,感情上的愛與恨,不是也同樣交織在其他人的身上,上演了各式各樣的人生?她希望自己能超越各種干擾,找到真正的快樂。

對於「金門旅館形象大使」的角色,她願意努力嘗試去把她扮演好,也希望大家從此開始認識她。

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