位於金湖鎮漁村的良金畜牧場基於保障消費者權益，十月初將自產十二項產品送財團法人食品工業研究所檢驗，結果未檢出含三聚氰胺。良金畜牧場指出，毒奶事件造成民眾消費恐慌，由於「牛肉乾」也有個牛字，不少民眾致電詢問牛肉乾有沒有三聚氰胺問題，基於消費安全，主動送檢全數合格，民眾可安心食用。

良金畜牧場，從養牛解決地區酒糟問題到加工產製牛肉乾產品，由零到有打造市場佔有率，靠著口味的開發與品質的研究，近期漸漸打開知名度，也逐漸成為貢糖、菜刀之外，觀光客抵金旅遊的必備伴手禮之一。

良金畜牧場指出，金門有很優良的養牛條件，由於牛支出口問題，經由加工產製牛肉乾，通過畜產試驗所以及行政院農委會檢驗檢疫局、金門縣動植物防疫所認證合法銷售，礙於牛肉乾產品的變化有限，因此，近年來品質提昇上投入相當多的支出與機關單位合作，進行產品保存、保鮮及口味研發，期許在專業機構的協助下，讓加工技術更上層樓，目標讓金門特產走出金門，並成為台灣牛肉乾代表性產品。

良金畜牧場也表示，養生風氣盛行，產品皆以純釀植物性醬料取代人工添加物，除了在加工技術上提昇水平外，也重視外部環境，目前朝無水環境努力，解決污染處理問題，並於牛舍應用墊料，讓牛隻排洩物自然發酵、堆肥，即環保亦可以當作有機肥，更可提供農民使用，增加土壤有機質，以達自然綠色無污染。

而近期為讓消費者吃買得放心、吃得安心，除與機構合作投入產品品質的開發與控管外，在營養不被破壞下做加工，以自然保養自然保鮮，降低水活性（發霉），不要靠防腐劑或藥品保存，不影響物品，開發好口味，讓消費者更有信心，以建立牛肉產品品質。

最近三聚氰胺事件如雪球般愈滾愈大，除了民眾聞「奶」色變外，連產品名稱有個「牛」字的牛肉乾，民眾也擔心，紛紛詢問牛肉乾業者有無做相關檢驗。

對此，良金畜牧場指出，三聚氰胺事件後，大大打擊民眾的消費信心，雖然牛肉乾未使用含奶粉和奶精類產品，仍有民眾致電詢問相關問題，故為保障消費者權利以及產品品質，於十月二日主動將目前所售十二項產品送往財團法人食品工業研究所檢驗。

良金畜牧場送檢的十二項產品包括，良金高粱牛肉乾（原味）、良金高粱牛肉乾（黑胡椒）、良金高粱牛肉乾（辣味）、良金高粱牛肉干（沙茶）、良金高粱牛肉角（原味）、良金高粱牛肉角（辣味）、良金高粱牛肉角（黑胡椒）、良金高粱黑豬肉角（原味）、良金高粱黑豬肉角（辣味）、良金高粱黑豬肉角（黑胡椒）、良金高粱黑豬肉條（原味）、良金高粱黑豬肉乾（蜜汁）。

良金畜牧場指出，上述十二項產品檢驗結果出爐了，均為「未檢出」，民眾可以安心食用。

良金畜牧場是地區首家主動送檢業者，其送檢十二項產品全數合格。良金畜牧場指出，為保障民眾及消費者飲用安全，也確保產品品質，因此，花費五萬元，主動送檢全數過關。此舉，期望能起拋磚引玉之效，讓地區業者都能關心民眾消費安全及產品品質問題，更期望共同努力打造金門特產的金字招牌，讓金門特產走出金門，成為台灣牛肉乾等的代表產品。