吃老頭

　 冬至吃老頭！

　 沙美儒林衍派張氏宗親會昨天在祠堂裡舉辦冬至吃頭活動。冬至吃頭要年滿六十歲才能參加，有點像養老禮；清明吃頭要滿十六歲才能參加，有點像成丁禮。

　 吃頭的菜餚包括：鹹水雞、加納魚、六拼、鮑魚三鮮、清蒸白昌魚、燕菜、枸杞蝦、紅繞蹄膀、排骨湯、禮餅。其中，加納魚就是鯛魚，必須蒸熟後再剝開沾五味醬。