金蓮淨苑昨烹煮臘八粥供佛饗眾，住持永勤法師與志工一起製作臘八粥。（蔡家蓁攝）

農曆臘月初八（元月三日），是釋迦牟尼佛成道紀念日，又稱法寶節，由於適逢假日，為配合元旦的連假，金蓮淨苑特別提前於昨日烹煮臘八粥供佛饗眾，總計一天裡，計分送二千四百份給包括信眾、弱勢團體，讓大家寒天吃粥，身體與心裡都暖和了起來！今日尚有臘八粥供應，歡迎信眾踴躍前往享用美味的臘八粥。
金蓮淨苑住持永勤法師表示，今年還有佛光山台北中山四分會會長葉又瑄特別跨海來協助，據了解，葉又瑄與友人本來想去旅遊，但聽聞金蓮淨苑在準備臘八粥饗眾，立刻二話不說，跑來金門協助，讓師姐們都相當感動。
陳丕陽表示，為了讓信眾都能吃到熱呼呼的粥，今年特別兵分二路，在金蓮淨苑與山外信眾家中製作臘八粥，要讓大家吃在嘴裡暖在心裡。
　陳丕陽說，臘八粥的食譜與作法都是由星雲大師所傳授的獨門配方，佛光山長期推動「以粥代茶」，全省別分院道場也會在臘月初八這一天煮臘八粥分送給信眾，為了嚴格控制品質，星雲大師還規定，第一鍋的第一碗要特別舀起來裝好，然後快捷寄回佛光山讓大師檢視，看看所放的材料有無齊全、火侯夠不夠，嚴謹的程度，不輸給大飯店。
　金蓮淨苑表示，單單一天就分送了二千四百多份臘八粥，今日還將到晨光教養院與大同之家等單位施粥，也歡迎信眾到場禮佛用粥。