金寧鄉古寧村民李增換昨天在自家農田挖出29.5斤重的大地瓜，個頭比一顆籃球還大許多。（李金鎗攝）

煮地瓜稀飯是農家子弟的家常飯，不過一般地瓜約一斤重，金寧鄉古寧村民李增換昨天卻在自家農田挖出29.5斤重的大地瓜，個頭比一顆籃球還大，李姓農民自個拍照留念，並決定將地瓜切片餵牛。
　六十五歲的村民李增換說，他從小跟隨父親種田，田地除種高粱、小麥外，也會種些地瓜蔬菜等，一方面可以吃、一方面可以餵牛，沒想到昨天他去挖地瓜，在農田裡輕輕一挖，卻意外發現這個超級大地瓜，表面還因太大出現好幾道裂痕。
　他說，以前頂多發現十多斤重的地瓜，這次一稱重竟高達29.5斤，從來沒見過，吸引許多農民圍觀。
　李增換說，這個大地瓜是「大陸」改良種，白皮黃肉，地瓜卻特別香甜可口，於去年農曆四月向鄰居要來插播種植，不過沒有特別管理或施肥，到年底地瓜已可採收，每次到田裡挖好的地瓜拿回家煮地瓜稀飯、一方面可以餵牛，所以才會斷斷續續挖到現在還有。
　這個超級大地瓜比比一顆籃球還大許多，小朋友根本還拿不動，李增換說，這個大地瓜放久了會腐爛、萎縮，供鄰居欣賞拍照留念後，也決定將地瓜切片餵牛。