第七屆「金寧鄉石蚵文化節」一系列活動，昨日圓滿落幕了，金寧鄉公所團隊和鄉親相約「明年再見」。鄉長李文俊說，人潮是最重要，有人潮，才會真正活絡地方的產業，地方才有發展的生機。他盼望結合縣政府、金管處的共同努力，持續的結合產業和觀光業，引來更多的人潮，領略蚵村風情，帶來更多的消費。
李文俊表示，古寧頭開發源自宋寧宗慶元年間，泉州晉江龍頭山人曾從龍高中狀元，族人到金門開墾，有八百年的歷史，而古寧頭最著名產業為石蚵，為相沿四百年歷史的傳統產業。他說，古寧頭也是一九四九年國共交手的戰場，不但是古戰場，同時也擁有石蚵田、振威第古蹟、全國唯一鱟保育區、豐富賞鳥資源等，都是相當有特色，因此，舉辦石蚵文化節活動，希望產業和觀光結合，達到永續經營的目的。
李文俊也表示，幫蚵民打開行銷通路也很重要，讓「石頭蚵」能行銷到台灣市場，甚至外銷。他也建議縣政府能有供銷平衡的基金，透過運作，適時的保價收購，減少石蚵盛產，市場廉價的衝擊，以保障蚵民的基本生活。
李文俊表示，近年來的石蚵文化節活動地點都選在鄰近北山石蚵林的李氏主房宗祠旁廣場辦理，讓遊客可以就近貼近石蚵林。鄉公所也協調金管處將李氏主房宗祠旁的古洋樓進行整修，以作為「石蚵文化館」，獲得金管處和洋樓屋主李立宏的支持，金管處已斥資新台幣八百萬元進行主體建築的修復，未來還要持續性做內部設施的改善。
李文俊說，金管處初步的規劃，除了同意做為「金寧鄉石蚵文化館」，展示石蚵的資料以及蚵村的文史資料，也要委外提供有興趣創業的民眾，經營地方美食，如，蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵爹等，讓遊客真正深入到蚵村，又可以消費品嚐蚵村的小吃。
李文俊說，辦活動只能宣傳地方產業，要持續性的整體規劃建設，才能保有原貌，也才能吸引更多遊客，有持續性的人潮，才能真正活絡地方的產業。