如何提昇金門地區羊隻育成率，畜試所昨邀請專家告訴養羊農戶，從生育、飼養、管理到用藥衛生管控等，一應俱全，共吸引一百八十位羊農與會，就飼養時發生問題向專家請益。中興大學白火城教授指出，羊為反芻動物以草類植物為主食，地區酒糟是很好的飼料，發酵過可助消化，亦可降低飼料成本。對羊隻而言，其餵食時間需固定，否則易產生過食症，尤其剛斷奶的小羊，嚴重的會導致死亡；另外，許多羊農都未替羊隻修蹄，其實有其必要，否則會導致變形甚至細菌感染等。
金門縣畜試所為輔導金門地區從事羊隻養殖之羊農，提昇羊隻飼養管理專業新知、羊隻用藥衛生管理暨屠體衛生管控等，以減少死亡率並提高羊隻育成率、增重速率、增加羊農實際收入，並且維持用藥安全及增進肉品安全衛生，特辦理「金門地區羊隻飼養管理暨屠體衛生管控」教育訓練課，開放羊農或相關從業人員報名參加，此次共吸引一百八十位羊農與會，現場座無虛席。
「金門地區羊隻飼養管理暨屠體衛生管控」教育訓練課昨日登場，為期一天，假畜試所農民教室舉行，由中興大學教授白火城、劉登城等抵金面授專業知識，包括所長陳世保以及各課室主管均出席聆聽。課程首先由白教授進行「羊隻飼養管理」教學，接著為劉教授主講的「羊隻用藥衛生管理暨屠體衛生管控」。
白火城教授表示，羊隻的飼養和管理都很重要，以金門而言，絕大多數的羊農都是飼養肉羊，在飼養上就得面臨小羊到大羊再到生育階段等問題；在管理上如：為羊隻修蹄、去角（防攻擊或破壞環境）等感染防治。其中，民眾最常遇到的即是羊隻餵食問題，若超過時間餵食不僅不能給太多，反而要少量，以防引起不適。另外，羊隻餵食需要定時，若未固定時間，羊隻常會因過食症而發生問題，尤其對於剛剛斷奶的小羊而言，嚴重的將導致死亡，所以，羊農在反應羊隻一次生育廿隻小羊但到最後存留下來的僅有三隻，比例上不正確，根本之道在於飼養觀念的調整。
關於飼養草料而言也有羊農提出問題，白火城回應表示，羊隻是反芻動物，以草類為主題，一般而言是用牧草、蘭尾草、花生藤等，不過前者多是進口成本高，所以羊農可以自行培植蘭尾草等以降低成本；另外，金門地區的酒糟亦是很好的飼料，可以取代四分之一的牧草，並且是發酵過的可幫助消化。白火城也在會中告訴羊農要如何在母羊生產前後觀察生產期，並且如何助產，針對剛出生的小羊如何幫助牠呼吸、餵食初乳或是冬天如何運用保溫設備防止母羊第一次生產不會照料小羊，而導致羊隻因此不幸死亡等。