歡慶端午，健康包粽，金沙社區健康營造中心昨日辦理兩場次健康包粽活動，由衛生保健志工帶領社區民眾從飲食開始，做到少油、少糖、多纖維等健康飲食概念，伴隨端午佳節的到來，志工也現場教民眾如何包出健康又美味的粽子，並提醒三高患者及糖尿病患者尤需注意控制飲食，並呼籲鄉親每週至少三天運動每次持續三十分鐘，才能健康久久。
金沙社區營造中心表示，適逢端午佳節即將到來，香噴噴的粽子令人垂涎三尺，但是，一不小心就容易攝取過量的油脂和鹽份，過完節反而長了腰圍，如此，反而對身體有害，故由衛生保健志工親自示範如何包出美味可口的健康養生粽，希望大家都能過一個健康的端瑞午佳節。
金沙衛生保健志工由隊長張翠敏以及隊員林繡英、陳玉珍、趙維文和黃明鸞等為參與活動的鄉親說明如何選食材包出健康粽，她們說，由五穀米做為主食，增加營養價值，並且以瘦肉取代肥肉，運用香菇、粟子、蒜頭等食材取代三高族無法過量飲用的干貝、海蚵乾等高膽固醇材料，並現場示範及邀請民眾一同包粽，提前過端午。
除了健康包粽子外，重點是志工們以平常的訓練教導民眾正確的健康保健知識，她們透過問答的方式考驗民眾的學習情形，獎品是健康粽一顆，獲得熱烈的回應。
志工們告訴年長鄉親，四十歲以上者每年應定期監測自己的健康狀況，平日飲食少油少鹽少糖多蔬果，避免重口味或刺激性食物，以及不過量進食，才不會對身體造成負擔。
另外，也提醒糖尿病患者應避免食用過多的糯米或澱粉類的食物，高血壓、心血管疾病患者要按時服藥，經常測量血壓；高血壓患者最好每日測量血壓，確保身體狀況獲得良好控制，而且不分年齡每個人每周至少應該有三天運動每次持續半小時，這樣才能永保健康。