金門縣衛生局抽驗了二十一件巿售冰品，其中有一件冰塊不合格，不合格率為5％。衛生局表示，若複檢抽驗，業者仍未改善，店家除了要被處以新台幣3萬至15萬元罰鍰外，衛生局還會公告不合格業者的名單。
　根據金門縣衛生局的說明：在炎炎夏日，冰品、飲料是最暢銷的外賣食品，為了保障消費者食用的衛生安全，金門縣衛生局於六月初陸續針對飲料、冰品進行抽驗，品項包括：紅茶、綠茶、冰塊、刨冰、飲冰品配料、冰棒等。檢測的標的包括：生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群及防腐劑。衛生局總共抽驗21件，其中不合格的件數有1件，不合格率為5％。
　衛生局表示，這次的抽驗，除了檢驗十五件飲品和冰品外，還抽驗六件飲冰品的配料（珍珠粉圓），檢驗其防腐劑及性狀。
　唯一一件被檢出不符衛生標準的東西是冰塊。對於不符合衛生標準的業者，衛生局已依《食品衛生管理法》第10條規定，通知業者限期改善，並會再進行複檢抽驗；若店家仍未改善，將依同法的第33條，處以新台幣3萬至15萬元罰鍰，並公告不合格業者的名單。
　衛生局局長陳天順表示，衛生局將會持續抽驗及複驗巿售的飲冰品，並加強輔導業者，要求重視製作過程、環境衛生及做好自主衛生管理。
　在消費者自我保護的部分，衛生局籲請消費者於選購飲料冰品時，應觀察現場工作人員的衛生習慣是否良好；飲冰品盛裝容器是否清潔？各類冰品及配料是否加蓋？食品是否具有固有色澤及氣味？有無夾雜物及其他雜質？包裝是否完整有無破損等注意事項？消費者要能為自己的飲食衛生把關，才能享用消暑又衛生的冰飲。
　金門縣衛生局會將相關抽驗結果公告於網站中；民眾可至衛生局網站（http://www.kmhb.gov.tw/）的網頁中查看詳細資料（欄位如下：便民服務／檔案下載／分類：檢驗結果下載）。