民生畜牧場榮獲國際標準品質暨食品安全雙認證頒證典禮昨舉行：縣府建設局局長李增財代表縣長頒證，表達祝賀之意。（楊水詠攝）

　經營養鹿二十六年，不斷在從事鹿茸生物科技保健產品和開發無污染桑葚等產品研發工作有成，民生畜牧場榮獲金門地區第一家「國際標準品質暨食品安全雙認證」，昨天由金門縣政府建設局局長李增財代表縣長頒發證書，以及祝賀之意。李增財表示，金門防疫工作是全國執行最嚴厲的，保護畜牧產業發展，期望養鹿畜牧產業能成為一個兼具養身、休閒、觀光的產業，增進金門傳統農業產業經濟收益。
　民生畜牧場榮獲國際標準品質暨食品安全雙認證（ISO22000暨HACCP）頒證典禮昨天下午五時隆重主持，由縣府建設局長李增財、縣議員蔡水游、楊應雄，以及金門畜試所所長陳世保、防疫所所長莊謙恭、金城鎮鎮長蔡輝詩和鎮代會主席陳天成等各界貴賓到場觀禮，並給予祝賀鴻圖大展。
　在典禮中，李增財首先代表縣長頒發國際標準品質暨食品安全雙認證證書，分別由民生畜牧場主人徐水火和他的兒子徐志鴻接受，並以一顆感恩的心，感謝縣府和農政單位的輔導與協助，始有今日的成就。
　李增財致詞表示，鹿和桑葚，全身都是寶，民生畜牧場將兩者結合在一起，是最佳的產品搭配，且發展成產業來經營，在金門是獨一無二的，值得肯定；他說，尤其在防疫工作上，金門地區執行是全國最嚴格的，保護畜牧產業發展，民生畜牧場通過防疫認證，期望在養鹿畜牧產業起步之際，業界能共同努力和合作，發展成為一個兼具養身、休閒、觀光的大產業。
　民生畜牧場負責人徐水火有二十六年養鹿的豐富經驗，不斷進行鹿隻品種改良和鹿茸產品研發。他的兒子徐志鴻以醫學專長，投入研發鹿茸生物科技保健產品，以及無污染桑葚等產品。近年來，他們接受縣府及畜試所、農試所、防疫所，以及農會、商會等單位輔導之下，有了成果，並是金門地區96、97年唯一可銷售鹿製品至台灣、大陸福建兩地的畜牧場。
　經過金門衛生局教育訓練和農政單位的積極輔導，民生畜牧場附設加工廠被評鑑為「衛生優良店」；同時，民生畜牧場榮獲國際標準品質暨食品安全雙認證之殊榮，也是金門地區第一個獲得認證的牧場。
　縣議員蔡水游和楊應雄皆推崇民生畜牧場是地區畜牧業的標竿，他認為金門地區畜牧產業相當具有發展的潛力，希望政府在未來能大力輔導，促進畜牧產業發展，增加就業機會和經濟效益。
　民生畜牧場也期待政府多重視金門畜牧產業這一區塊的輔導，協助鹿產品的產售管道能更暢通，讓業者能永續經營；相信只要政府與業者共同努力，金門養鹿產業也可以像金門高粱酒一樣，發展成為金門地區的「明星」產業。