鹿茸冰淇淋下月上市

陳麗妤／圖文
鹿茸不只可以泡酒，烘乾磨粉浸泡中藥成為食譜，亦可做成冰淇淋。金門縣畜試所投入鹿茸相關產品研發，繼鹿茸粉後將推出金門鹿茸冰淇淋，自產自製，預計九月一日起問市。
金門畜試所自產自製的冰淇淋又多了新口味，所內經過多年的研發配製，採用自產的鹿茸粉加工研製成鹿茸冰淇淋，目前售價未定，將於八月二十日至八月二十三日參加於台北市貿一館舉辦的「2009台灣美食展」活動，首次公開亮相並試賣。