包餃子比賽李縣長大表稱讚莒光志工A奪冠
金城鎮北門社區發展協會結合金城社區健康營造中心以及北門志工隊共同辦理「健康餃餃者包餃子比賽」,南門莒光志工A隊以創意造型、餡料美味、又好口感的餃子,奪得冠軍。金門縣長李炷烽稱讚參賽隊所包的餃子,不遜於大陸大江南北的餃子口味,和金門的「廣東粥」都是地方的美食。
策辦該項活動的北門里里長許績燈、社區發展協會理事長周浯斌、和志工隊長陳麗萍動員七十多位北門志工,於農曆八月初一在北鎮廟前廣場辦理該項包餃子比賽,邀請金城轄區志工隊來參與活動,包括有,南門莒光志工A隊和B隊、鳳翔志工A隊和B隊、賢厝社區A隊和B隊、吳厝社區、水頭社區、青溪隊、衛生所天使隊、庵前志工隊、東門志工隊、北門志工隊、北鎮廟代表隊,十五隊一百多人參與,頓時讓北鎮廟熱滾滾。
縣長李炷烽賢伉儷、金城鎮長蔡輝詩、金城鎮代會主席陳天成也到場向參賽民眾致意,也到北鎮廟上香祈福。
縣長李炷烽指出,餃子並非金門本土的美食文化,來自大陸大江南北的國軍,在民國三十八年還沒有來到金門之前,金門鄉親還不知道如何包餃子,鄉親慢慢學,也吃出味道,如今,餃子已融入金門的地方美食,鄉親的手藝不僅精湛,餡料也很美味,甚至要比大江南北所傳來的餃子,更有味道,已成為許多鄉親喜愛的美食。他推許該項活動,不僅可以相互切磋技藝,也可聯絡情誼。
李縣長說,金門的「廣東粥」很有地方美食特色,深受消費者的喜愛,事實上,真正到廣東還不見得可以吃到像金門在地的「廣東粥」一樣的美味,該道美食的名稱應是「金門粥」,就如同金門鄉親所包的餃子,讓人口齒留香,一點也不輸山東的餃子。
金城鎮長蔡輝詩、鎮代會主席陳天成希望透由活動,達到聯絡情誼的效益。
北門社區發展協會理事長周浯斌指出,農曆七月三十日,也是地藏菩薩聖誕日,該社區依習俗於農曆八月初一日,會在北鎮廟熱鬧,慶賀地藏王的佛辰,除了彰顯孝道,也祈福地方安寧。
各社區參賽隊伍為了要贏得餃子大比拚的肯定與榮耀,都使出渾身解數,一定要把最好產品端上桌,比速度、也比造型創意、餡料美味、味道口感,還有團隊的合作。金城鎮長蔡輝詩、鎮代會主席陳天成、鎮代表陳媽愛、以及吳怡君、盧敬達擔任評審。經一番競爭,南門莒光志工A隊技高一籌,奪得冠軍;亞軍是東門志工隊、季軍是水頭社區。優勝:衛生所天使隊、北門志工隊。鳳翔志工A隊獲得精神獎。各優勝隊伍所獲得的獎品也很特殊,是由真實的高粱酒所做的獎盃,很貨真價實。