金湖鎮料羅海濱公園內的神秘植物「食用蠟燭木」，果實纍纍，令人稱奇不已。（楊水詠攝）

閃耀的燭光！樹可以長出可以點燃的蠟燭，發出柔和亮光；不僅僅如此，樹的果實還可以食用。這種神秘植物，金門林務所表示，樹的中文名字叫作「食用蠟燭木」，看見的人，無不對大自然生態的奧妙，嘖嘖稱奇不已！
位於金湖鎮料羅的海濱公園內的景觀樹，其中有一種神秘植物，在今年中秋節前後，樹上結果纍纍，吊在樹枝上，形狀像是一根很大的辣椒，但又不是；到海濱公園的遊客和居民，對於這種從來未見過的神秘植物，都感到很好奇，問來問去，還是找不到正確答案。
最後，金門林務所經過查尋，幫好奇的大眾找到了屬於外來種，不是本地原生植物；它是多年前，海濱公園停車場興建時，引進種植的景觀行道樹之一，叫作「食用蠟燭木」，學名Parmentiera edulis DC.，別名為「蠟瓜樹」，有一個英文名字，稱作Guajilote，原產地在墨西哥、瓜地馬拉。
林務所表示，蠟燭木之枝條很整齊的排列成十字對生狀，每一節上生有兩枝幹，細枝的節處有針刺，且相對排列，這是蠟燭木極為重大的特色。
金門林務所介紹說，「食用蠟燭木」的葉叢生，三出複葉，總柄上有翼，小葉呈長橢圓形或卵狀橢圓形；花冠筒狀，先端五裂，皺曲，乳白色，略帶淺綠。它的果實呈彎曲筒狀，果不開裂，果柄短，果長約十至十三公分，黃綠色，形似辣椒，可食用，但是具有蠟味。
「食用蠟燭木」的木株高約一至四公尺，小枝節處有針刺；它的葉叢生，三出，葉柄具狹翼，橢圓形或倒卵形，全緣，先端鈍或尖。夏至秋季開花，花冠乳白色，徑約五公分。果實筒狀，彎曲，形似辣椒，粗約三至五公分，長約十至十三公分，可食用，適合大型盆栽或庭植美化。　　林務所表示，「食用蠟燭木」用途可作為觀賞用：適合大型盆栽或庭植美化。其次，作蠟燭用：果實酷似蠟燭，且富含百分之六十的油脂，曬乾，點燃後光亮柔和，而且不會冒煙。另外，「食用蠟燭木」果實筒狀，彎曲，形似辣椒，可食用。