重陽敬老 傳統美食現學現賣

慶祝一年一度重陽節，一項由金門縣文化局主辦的金沙鎮大洋社區發展協會社區總體營造產業研習活動，希望透過現場地方傳統美食菜粿、蚵仔煎、鍋貼（見圖，楊水詠攝）……教學示範實作和品嚐，並結合社區傳統農業產業及文化，促進居民凝聚向心力，帶動社區繁榮進步、安康祥和、幸福。
　主辦單位文化局表示，這項總體營造產業研習活動於本週六下午二時至八時三十分，假大洋社區前廣場舉辦，參加對象以對地方傳統美食製作有興趣之民眾，即日起接受報名，報名專線：0933-629-975，吳有達；0963-166-095，吳彥洋，或傳真：082-333001，招收名額一百名，參與民眾酌收活動研習費新台幣一百元，可兌換現場活動美食消費券二百元。
　文化局指出，慶祝重陽敬老活動實施地方傳統美食，現場教學示範實作品嚐，研習活動將分五大攤位，包括有：第一攤位：研習菜粿之製作方式；第二攤位：蚵仔煎，以道地之地瓜粉，現場講授示範品嚐；第三攤位：水餃、鍋貼，配合社區醃漬之酸高麗菜現場學習講授品嚐；第四攤位：素食油飯：第五攤位：酸辣湯、大蒜雞湯，由社區盛產之大蒜、酸高麗菜烹調。
　大洋社區發展協會社區總體營造產業研習活動在本月二十四日下午二時至五時，美食製作研習，現場烹調示範；下午五時至八時三十分，現場卡拉OK歡唱，地點在金沙鎮大洋里內洋1-1號（大洋社區發展協會前廣場），主辦單位歡迎有興趣民眾報名參加，共同發展文化創意產業，促進旅遊和消費，增進地方繁榮。