迎重九大洋聯誼排場大
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張建騰/金沙報導。
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黃皮的菜粿大籠蒸,白皮的水餃大鍋煮;大洋社區搞大排場,大小村民大飽肚!
慶迎重九,大洋社區發展協會昨天舉辦社區總體營造產業研習活動;時間從下午二時進行到晚上八時。菜粿、水餃、蚵仔煎、油飯、酸辣湯……等,熱騰騰地出爐,燒滾滾地出鍋,讓社區民眾隨到隨吃。其中,菜粿是研習的重點。菜粿的材料包括紅地瓜、豆皮、豬肉、海蚵、芹菜、紅蘿蔔、高麗菜、豌豆、太白粉等。菜粿的皮是黃色的,像金元寶;相較之下,水餃的皮是白色的,像銀元寶。
社區理事長吳有達表示,藉著重陽活動,希望讓社區民眾聚在一起。教授菜粿製作的講師是黃正邦;其他的食品則出自陳含翠、楊肅錦等人的巧手。
社區的小朋友鄭文鈞、吳典諭、吳致賢、吳欣翰、吳仕翔等,也在聚會中自覓交誼的天地。他們認為,平日裡,社區太寂靜了,熱鬧一下,蠻好的。他們認為,老人家應該受到尊敬與照顧,他們之中的有些人,平常會幫爺爺奶奶跑跑腿,做個小幫手。