出發囉！一項由金門縣文化局主辦、蔡厝民享社區發展協會所承辦的「豆腐古道深度人文及生態之旅」活動昨天下午舉辦，吸引來自各地慕名和愛好登山的二百多人參加，在解說員帶領一起結伴走過考據有七百年左右的蔡厝登山古道，認識它的人文、生態及植物，進而體驗和學習早期先民辛勤奮鬥的精神。
　「豆腐古道深度人文及生態之旅」昨日下午一時三十分從蔡厝登山古道口集合後出發，報名參加民眾依報到先後順序贈送首次發行的「豆腐古道專書」一冊。金門縣文化局表示，有鑑於古道兩側林相蓊鬱、繁花似錦，在蔡厝民享社區發展協會理事長李金贊等人策劃下，對古道之植物作調查整理，挑選數十種植物加以編輯成冊，希望藉以解說手冊，讓民眾更容易親近大自然，了解步道內植物資源之特色及體驗山林生態之美，進而愛護植物，保護綠色資源。
　金門縣文化局指出，經由登山使居民體驗豆腐古道早期先民辛勤奮鬥精神，認識登山古道的人文、生態及植物，並促進社區居民情誼，活絡社區文化活動。另外，加上社區居民本身主動積極投入社區總體營造工作，定時整理古棧道，社區營造的觀念早已深植鄉親心中。