爭取到離島建設基金補助，金沙國中開辦「生活技藝工作坊～皮雕製作」研習班，陸續開辦初級、進階三個班，且全部免收費，受到社區新移民及婦女、愛心志工與社區人士歡迎。其第一梯皮雕製作進階班業已告一段落，課程是製作淑女肩包，學員們個個專心學習，在雕刻、敲打中創作了屬於自己的包包。
　皮雕，即是皮革之雕刻。金沙國中表示，皮革在我們日常生活中處處可見，除了皮衣、皮包、皮鞋、皮帶、皮手套、馬具、運動器具外，亦經常在鑰匙環、髮飾、及胸飾上看到它的製品。
　而且，因為皮飾品具有耐久、柔軟、保溫、可磨光、容易染色、吸潮及通氣性，因此廣為人們所喜愛；若能應用皮雕的技巧在皮革製品上雕出一些圖形花紋的話，則會使原來的製品更加生動、美觀，且更具有價值。
　金沙國中指出，開辦「生活技藝工作坊～皮雕製作」研習班在為提供社區民眾在地的、多元的終身學習技藝教育的管道，加強在地成人進修教育，提昇離島居民多元學習機會與技能；並且提供學生多元學習機會，培養藝術創作能力，充實生活技能。