陳水在也提出過去擔任縣長期間對於教育所做的努力，設立教師研習中心、興建教師會館、成立各校教育基金的主張；他並主張設立獎勵金，鼓勵優秀教師到偏遠學校服務，拉近城鄉教學品質的差距。也鼓勵學校教師、學生和大陸、台灣進行交流，互相學習，擷取優點；每校教室裝冷氣，提升學生的學習環境；學校教師有宿舍，讓老師安心教書。他也針對大校大班學生人數不斷膨脹問題，提出可以設立第二校區、金技學院、金門高中設立附屬小學等見解。