後浦傳統美食及童玩展充滿古早味

金城鎮公所昨日舉辦後浦傳統古早味美食及童玩推廣活動,大人懷舊,小朋友好奇的玩著古味的童玩。(許加泰攝)
金城鎮公所昨日舉辦後浦傳統古早味美食及童玩推廣活動,端出傳統的點心和古早味美食,也展示七十種的實物童玩,老少咸宜,洋溢著懷舊的氣氛。投入許多心力來籌畫活動的葉鈞培、謝華東兩位老師在現場作解說,希望能透由活動,延續傳統的美食和童玩文化,保留地方的文化特色。
這項活動於昨日上午九時起在鎮公所六樓展出,吸引許多民眾帶著小朋友前來參與,大人懷舊,小朋友好奇的玩著各種有趣的童玩。
在美食推廣分為展示區及品嚐區,展示區把傳統的點心,以實物的部分展出,有一口酥、寸棗糖、麻荖、花生荖、麻花、卡車餅,及狀元餅。葉鈞培老師也現場解說傳統美食的歷史典故與玩法。葉鈞培說,例如許多人懂得博狀元餅玩法,但沒有實際看到狀元餅。一付狀元餅由六十三塊的餅組成,在展示板上說明狀元餅的餅別和科舉的對照,如一秀餅三十二塊,相當於秀才,二舉餅十六塊,相當於舉人,四進餅八塊,相當於三甲進士,三紅餅四塊,相當於二甲進士,分平餅二塊,相當於一甲進士之二及三名,狀元餅相當於一甲一名的狀元。展示桌上也有承辦單位調查後浦傳統古早味美食的七十四項美食,是後浦美食的索引,值得介紹。
在美食品嚐區上,承辦單位準備的點心及菜餚有,鹹粿炸、鯊魚炸、蚵嗲炸、一口酥、寸棗糖、麻荖、花生荖、索仔股、卡車餅。品嚐過的小朋友說,這些點心,都沒有吃過,很好吃。
葉鈞培說,現在小朋友的零食,幾乎都是電視廣告的食品,許多傳統的美食點心,幾乎都變成年長者點心,傳統古早味美食,若要進一步的推廣,一定要教育消費者,讓消費者能有機會吃到傳統的美食。
在童玩推廣部份,謝華東也投入許多心力來蒐集童玩,並就地取材製作成品,展示板有該項目的製作材料、製作方法、遊戲規則,還有自製的實物,放在展示板上,只要把任一塊展示板拿出,即可單獨進行該項目的遊戲。
謝華東說,這一次收集的童玩,製成四十個展示板,總共有七十種的實物童玩,在展覽結束後,所有的看板皆交由金城鎮公所承接,鎮公所會把展示板的部份,移到七樓,和金門銀飾展一併展出。
現場還有童玩體驗區,在該區準備有踩高蹺、陀螺、折疊板、踢毽子、套環、扭力旋轉盤、竹蜻蜓、滾鐵圈、筷子槍等項。參觀者體驗後都覺得原來傳統童玩有許多的樂趣,如滾鐵圈,年長者回憶滾鐵圈的樂趣,而年幼者學習如何把鐵圈滾出,並有許多父母教導小孩如何玩體驗區的童玩,真是達到親子同樂的活動效果。
葉鈞培說,許多人都意猶未盡的表示,這一次活動,好吃又好玩,是值得進一步推廣,或許金城鎮公所可以把這一次活動到各地推廣,增進親子和諧。