女學生端著「雞肉凱撒沙拉」出場。（張建騰攝）

　金門農工餐飲科的學生，已經有置辦午宴套餐的實力！
　為了具體呈現餐管科的學習績效，金門農工舉辦了一場前所未有的跨年級期末成果展，成功營造了一場好看又好吃的美妙午宴。校長陳水芳希望金門農工的學生將來能學以致用，提昇金門本地的餐飲文化。
　上周（一月八日），國立金門高級農工辦了一場期末成果展，並推出「歲末迎新午宴套餐」，由三年級的學生負責西餐料理，二年級的學生負責接待，一年級的學生負責點心製備。午宴的賓客主要為學校的主任、組長及各校的校長。
　午宴中，女學生身上穿著金色花紋紅色旗袍，腳上穿著高跟鞋；男學生穿著白色襯衫黑色長褲，頸上打著領結，為參加宴會的來賓表演了一場出場走秀。男生牽著女生的手，以優雅的姿態，配合音樂的節奏，帶給賓客賞心悅目的視覺享受。
　繼好看的走秀之後，好吃的、好喝的便接著一一上場。午宴的菜單包括「海鮮開胃小品」、「雞肉凱撒沙拉」、「南瓜濃湯」、「碳烤豬肋排」、「精緻點心」、「特調飲料」、「高粱雞尾酒」；每一道菜色或飲料，都是出自學生的手藝；群策群力的表現，滋味比起許多金門本地的西餐店絲毫不遜色，甚至還要更出色；指導老師陳孟汝給學生整體的分數是九十八分！
　為了準備這場豐盛的午宴，師生們從彩排到迎賓到上菜，全心全意全力投入；當客人們享用美味時，學生是空著肚子的，指導老師也一樣；陳孟汝表示，這是實務上會發生的情況，也可以當做是訓練或體驗。
　學生黃靜瑋、陳竹君、翁紫嫣、楊玟君、王麒惠、陳奐文、范耀中、蕭郁劭等人表示，他們從整個過程中，學習到儀態，學習到以和善、愉悅的笑意迎人，學習到服務至上。
　對於這次的成果，學生林惠琦、吳敏瑄和蔡佳妤說：努力學習、辛苦付出，就會有代價！
　飲料與調酒的指導老師余珮荺表示，她原本擔心學生不能勝任；經過這一場午宴，她覺得能夠以學生為榮。她希望未來要從事餐管業的學生，要能對這項工作懷抱熱忱，才能走得下去。
　農工這次是第一次舉辦跨年級的午宴套餐成果展，餐旅服務技術的指導老師陳楨婷期待下次會更好；她用王品集團的經營哲學期許要從事餐飲服務的學生要學會：臉要笑，嘴要甜，目色利，手腳快！
　根據金門農工餐管科的說明：「歲末迎新午宴套餐」成果展的舉辦，是為了配合餐飲管理多元化的教學與評量方式，展現餐飲管理科學生的學習成果；過程是由跨年級學生共同完成，希望培養學生團隊合作的精神，並希望藉此增進實務經驗，提昇專業能力。