農試所所長胡錫載，陳麗妤攝

農試所所長胡錫載任公職四十四年，從在田間施肥灌溉的技士到農試所所長，見證金門農業發展階段，青春歲月也在田畝間渡過；表現優異曾榮獲全國優秀農業人員，對地區農業發展貢獻良多。即將退休胡錫載說，他要享受含飴弄孫的天倫樂和悠閒的田園生活。
胡錫載自民國五十五年起到金門縣農試所工作，前後有三十七年的時間都在農試所服務，九十九年一月十六日起，將邁入另一段人生旅程，不過他仍心繫地區農業發展，也感慨從地方到中央最後能夠回到農試所，為自己公職生涯畫下圓滿句點。
回憶自己的工作生涯，胡錫載說，自省立金門高中附設農藝術科第一屆（現國立金門高中），五十五年即到農試所任職，當時工作天天和田畝為伍，施肥灌溉，栽培農作物，特別是金門高粱。長官推薦，不斷參加農業技術改良進修研習；六十年起調任太湖農場（現址為太湖淨水廠），從事高粱、小麥繁殖、瓜類作物種植實驗，開始參與到研發工作。
此時對胡錫載而言有一段相當難忘的故事，他說，當時培育種植哈密瓜，蔣經國總統到太湖農場視察，親自嚐瓜也讚許有加，也為其命名「金寶瓜」，意思大概是金門之寶；因為長官來訪，隔天登上新聞版面，這是個人第一次上報，更是永難忘懷記憶。
胡錫載於六十五年起接任后壟農場主任，專職從事金門釀酒所需的高粱育種和擴大種植工作，由於農地沙質貧瘠，他不僅要研發、開墾還要進行土壤改良，培育金門高粱五號種子，以供應地區農民需求；繁殖及推廣成效佳，七十四年時獲農委會金門執行秘書陳嘉吉技正，推薦借調沙烏地阿拉伯農機團，不過，因故和此難得的機會擦身而過。
雖然感到可惜，胡錫載對農業研發、改良的熱忱並不因此燒退，他在職務上積極執行高粱種子繁殖及推廣農民栽種，皇天不負苦心人，他的用心深獲農委會農政科李增宗的賞識，於七十六年時，推薦他參加全國優秀農業人員選拔，成功脫穎而出。胡錫載說，當時他和所長黃聰山、課長張金成同獲全國表揚，贏得十萬元獎金獎勵，如今想起來仍覺得倍感榮耀。
七十八年時，農試所駐印尼農技團成員薛益堅返國渡假時推薦他加入印尼農技團，胡錫載通過駐外技術人員甄試後，於七十八年八月起派駐印尼，任印尼農技團園藝技師一職，一圓當年的出國夢。
胡錫載說，當時印尼中爪哇地區，多半種植玉米、苜蓿、水稻等作物，蔬菜供不應求價格相當高，故輔導農民種植蔬菜作物，兩年的時間很快就到，八十年八月返國再回到農試所任職。
翌年，民國八十一年，金門戰地政務解除，胡錫載見到金門農業發展的轉變；由於開放觀光，民眾轉而從事觀光相關產業，農地大量荒廢，因此，此時期重要的任務為，配合縣府政策開始推行農業機械化，大量生產高粱及小麥，地區農戶也開始漸漸由小戶轉變為大戶。
胡錫載八十九年時，轉任縣府農林課課長；九十年時調任農委會防檢局高雄分局金門檢疫站技士，負責植物檢疫工作；九十三年獲長官提拔擔任金門縣動植物防疫所所長；推廣動植物防疫工作，落實牛籍資料，健全防疫體制。九十六年時回到農試所擔任所長迄今。
胡錫載自五十五年二月起到九十九年一月，近四十四年的時間，從農試所出發，再到中央單位、府外其他單位，最後再回到農試所，一路走來始終如一，他在工作生涯的起點農試所，結束公職生涯，圓圓滿滿相當感動。
胡錫載，公職期間有三十七年的時間都奉獻給農試所，帶領農民走過各階段農業發展，從小農戶因機械化過渡到大農戶，從育種實驗、推廣培植到發展安全農業，他都扮演相當重要的角色，研發、推廣、並配合觀光特性，開發特色作物輔導農民種植，增加農戶收入，也造福業者，對地區農業發展奠下許多良好基礎。
對於未來金門農業走向和需求，胡錫載說，安全農業是現行推動目標，未來進階到有機農業甚至精緻農業，這是世界潮流；除了農業推展外，農試所應配合酒廠研發出能夠提昇金酒品質的高粱種子，並廣泛輔導農民種植。
另外，地區生活型態轉變，農業人口高齡化和人才斷層也是當務之急，需創造更多空間鼓勵年青人投入農業生產；再且，結合觀光需求，開發農特產，也是重要任務。
關於退休後的生活規劃，胡錫載說，享受含飴弄孫的天倫樂，也許將利用閒暇時間，回歸田園生活，再次感受在田畝間辛勤耕耘、歡喜收割的樂趣。