正義國小每個學生都是小小菜農。陳順德：小朋友吃到自己種的菜時，感覺特別不一樣！（張建騰攝）

　正義國小的學生，每一個都是小小菜農；他們在校長陳順德的指導下，從種菜、澆菜、拔菜、加菜，體會農人耕作的辛苦，感受農人收成的快樂。
　正義國小昨天的營養午餐，多了小朋友自己種的白菜、球莖甘藍等新鮮蔬菜。校長陳順德表示，自己種，自己吃，感覺就是不一樣！
　在正義國小的菜園裡，種有白菜、球莖甘藍、高麗菜、茼蒿、菠菜、青江菜等作物。
　在華人觀念裡，白菜可做百樣菜，種一季可吃半年，從冬可以吃到春；球莖甘藍具有相當高的營養價值；高麗菜歷經風寒，蟲噬，外相略醜，包心卻美；茼蒿在歐洲曾是觀葉植物，在中國則是桌上佳餚；菠菜富蛋白質、胡蘿蔔素；青江菜富含維生素、胡蘿蔔素及鉀、鈣、鐵、蛋白質等營養。
　根據陳順德的描述，這些蔬菜在十月初種下時，都還只是小小的幼苗；冷風呼呼吹，幼苗顫巍巍，還會有白頭翁、八哥等鳥類來當偷菜賊，但幼苗最後還是繁茂滋長成美蔬，展現了植物的生命力。
　正義國小的菜圃叫做「主題教材園」；「主題教材園」的闢建，是為了配合九年一貫課程的推行，結合各領域的需要，讓兒童體驗栽種的樂趣。
　在「主題教材園」中，師生們會配合時令，栽種不同的植物，讓兒童實地參與觀察和紀錄。在園中，師生們曾栽種過落花生、甘藷、高粱、玉米等鄉土作物，也曾配合課程，種植過番茄、四季豆、綠豆等。
在種菜的過程中，小朋友還可以發現許多昆蟲，例如甘藷的根莖葉常有白薯天蛾、烏羽蛾、金花蟲、象鼻蟲；高粱會有蚜蟲。
這一季，正義國小師生們種的是白菜、球莖甘藍、高麗菜、茼蒿、菠菜、青江菜；六到一年級，每個年級種一種。他們還在菜圃做了解說牌，例如白菜的別名是膠菜、紹菜；高麗菜別名包心菜；球莖甘藍別名蕪菁；茼蒿別名菊花菜；菠菜別名「紅嘴綠鸚哥」；青江菜別名湯匙菜。
　學生林豈弟表示，種菜讓他覺得很開心。陳之穎感覺種菜很辛苦，因此他覺得不應該浪費桌上的菜餚。
陳家慶從種菜的過程學到責任感。
　王杏文平日會幫忙澆菜，看著植物一天天長大，他就會覺得很喜悅；他也從中體會到，農夫種菜是很辛苦的。陳慧晴從種菜中學到耐心，從種菜中找到快樂。陳英傑、黃子軒認為在種菜過程中，種子發芽時，是最令人開心的時候。壽萱喜歡觀察蔬菜的變化。何義婷發現昆蟲、小鳥會來當偷菜賊。
　校長陳順德表示，小朋友每天都會去菜圃看一看；體驗了農夫的苦盡甘來，中午吃自己種的菜時，感覺也就特別不一樣。