「綠色餐廳宣導暨優良餐廳表揚大會」昨日熱鬧展開，現場安排有綠色餐廳及相關環保政策之宣導，許多民眾都抓緊時機，將家中不要的廢棄容器、電池等物品帶至現場，兌換精美小禮品，反應相當熱烈。金門縣環保局代局長楊鈞任也呼籲地區餐飲業都可成為無煙、無菸、環境清潔的綠色餐廳，讓金門縣成為空氣清新、無污染的綠色島嶼。
　這項活動於昨日上午九時四十分假總兵署前廣場舉行，活動由楊鈞任主持，活動由北門社區的舞獅開場，還安排正義國小的鑼鼓陣表演及優良餐飲和定檢站頒獎。
　楊鈞任表示，近年來觀光盛起，帶動本縣餐飲業四處林立，根據98年度統計餐飲業家數高達近三百家，楊鈞任特別呼籲本縣餐飲業朝向成為無煙、無菸、環境清潔的綠色餐廳目標邁進，讓金門縣成為空氣清新無污染的綠色島嶼。
　此次也邀請金門縣衛生局共同宣導無煙、無菸及環境清潔之綠色餐廳，除了讓民眾瞭解油煙與二手菸危害外，亦對98年度裝設防制設備之優良餐廳（品客小吃店、金門酒廠實業股份有限公司、好口味共七家）及配合環保局辛苦執行機車路邊攔檢之金門縣警局交通隊、金門縣警局金湖分局，另針對優良機車定檢站（新敬業機車行）進行表揚。
　並藉由觀摩油煙防制設備，讓未裝設之業者起而效法，加裝防制設備以減少空氣污染，增加敦親睦鄰效益。
　楊鈞任也特別呼籲，餐飲業在烹調過程中所產生的油煙與臭味，若沒有經過處理即排放，將影響鄰近居民生活空氣品質，造成居民之抱怨及妨害健康，行政院環保署已明文訂立法令規範，環保局亦加強稽查取締，維護民眾健康為首任。
　他也相當肯定受獎的餐飲業者，配合改善廚房油煙的環境，減少油煙的污染量，同時也做好無煙的工作，提供顧客無煙、無菸的用餐環境，是餐飲業者的「模範」。他期望透由該項表揚的獎勵活動，鼓勵更多餐飲業者一起響應該局所推動「綠色餐廳」計畫。昨日現場的環保宣導活動反應熱烈，參加民眾踴躍的將家中不要的廢電池、光碟片、廢手機、手機座充或旅充、廢日光燈管或燈泡、廢農藥容器與水銀體溫計等帶至現場，兌換實用的生活用品，不少民眾都說此次活動是「做環保、A好康」。
　金門縣環保局也強調，大家都是地球村的一員，為了讓地球永續發展，因此需要好好維護，以留給下一代美好的未來，透過活動，希望讓民眾多多做環保，為維護金門的好山水，共盡一份心力。