有機生活參訪翁朝安盼公關宴會移到農場

浯樂會舉辦「有機生活123」參訪活動,浯樂會理事長翁朝安分享有機生活的觀念。(許加泰攝)
浯樂會舉辦「有機生活123」參訪活動,三十多位民眾親身體驗有機生活。浯樂會理事長翁朝安希望透由觀摩,引領更多民眾從蔬食體驗開始,親近大自然,享受DIY的健康飲食養生生活。
浯樂會安排參訪的兩處農場,都是在金門具有特殊背景及理念的「有機化」農場,完全不施用任何破壞大地及人體的化學肥料與農藥。翁朝安說,這兩處農場的主人都是由女性主導,另一半全力輔助。湖前生態家園陳逸卉是嫁作台灣的媳婦,去年中回流金門、回歸自然,運用超越有機農業的波動農業技術作示範;暄昕(準)有機農場張美枝則是來自台灣的金門媳婦,獲農委會核發「有機轉型期農產品驗證」的準有機農場。她們毫無保留的與參訪鄉親分享耕種的心路歷程及落實有機生活的作法。
活動中,浯樂會有機志工夥伴也義務準備了豐盛的「有機蔬食餐」,分享健康蔬食料理。翁朝安說,在農場現摘完全不施化肥與農藥的蔬菜,透過有機媽媽們適度的清洗及愛心巧藝,一盤盤翠綠新鮮的健康蔬食,讓大家吃出感動與留下美好的印象,甚至建議公部門與民間企業的公關宴會也應該移到農場,藉此大力向縣民推廣有機生活。
翁朝安指出,該會今年將重新定位及出發,重新思索適合金門的有機生活推廣模式,尤其要將協會的功能從被定位為「有機農業」轉型出來。因此將整合新成立的「金門縣綠社區營造協會」,將有機樂活的觀念以更務實的方式,導入至社區及家庭,讓更廣大的民眾貼近及參與。
翁朝安表示,該會除了仍然致力於整合有機產品的產銷平台,並將以更實際的健康蔬食觀念宣導及品嚐活動,讓大家認知身邊的飲食毒害及環境汙染。他說,當民眾觀念及認知更清楚後,就是聚集更多「樂活」族的消費市場,當這個市場都覺知不能再吃到含有任何農藥殘留的農作物食品時,金門的傳統農民才有可能放棄噴灑農藥的動機與利基。
翁朝安說,金門絕對還有許多默默投入有機安全農耕且具特色的農場,只不過大家生性保守未予公開,該會辦理活動的真正意義,無非就是以行動拋磚引玉,將更好的農耕理念及有機生活態度分享出來,包括DIY的健康飲食養生之道,讓更多鄉親、更多社區了解有機生活的意義,而非僅限於農業生產技術。
翁朝安期待更多農家與鄉親主動提供分享,共同推廣「有機生活123」││每週一不吃肉,每天二道蔬食,吾日三省吾身,進而促進更多家庭投入「生態家園」、更多社區導入「綠社區」營造的觀念。