推廣金門在地牛肉，畜試所春節辦理「高粱黃金牛肉麵烹飪大賽」，即日起至二月三日止受理報名，有意參加之隊伍需繳保證金並填具參賽隊名及隊員姓名，採通訊或親至畜試所完成報名，以十八隊為限，超額將於二月四日賽前說明會統一抽籤決定，畜試所敬請參賽隊伍務必派員出席該會，否則視同棄權，活動報名暨聯絡電話082-332621、334458。
農曆春節的腳步近了，金門縣畜產試驗所為推廣金門牛肉，發展酒糟養牛計劃以增加民眾收益，活絡經濟，規劃在年節鄉親返鄉之際，辦理「高粱黃金牛肉麵烹飪大賽」，向大家宣導以在地新鮮生產為訴求的金門美味高粱黃金牛肉口味，透過美食大賽歡迎民眾前來品嚐，為過年增添熱鬧氣氛也展示金門未來畜牧發展方向。
畜試所表示，「高粱黃金牛肉麵烹飪大賽」即日起至二月三日止受理報名，有意參賽之隊伍報名時請填具隊名及隊員姓名（三至六名），採通訊或親自到畜試所完成報名；上限為十八隊，將保留增加學生隊伍資格；參賽者二月四日前需繳交一千元保證金；預定二月四日召開賽前說明會，參賽隊伍務必派代表參加討論活動相關事宜，如超額報名時亦將於現場統一抽籤，而未出席者視同棄權，敬請參賽隊伍留意。畜試所表示，活動時間為九十九年二月十四日至二月十六日（農曆春節初一至初三），每日上午十一時起至下午二時止；地點在畜試所遊客中心，由報名參賽之隊伍分三天比賽，民眾憑現場販售每日限量一千張之美食券兌換牛肉麵或美食一份，每日統計最快賣出兩百碗或活動結束後統計最高之前三名，將各獲得新台幣五千、三千及兩千元之獎金。
畜試所也指出，比賽用的牛肉、麵條、爐具、瓦斯、碗筷一百二十人份由所方提供，佐料則由參賽隊伍自備，所方補助材料費一千元；提醒參賽隊伍妥善保管器皿且於活動結束後清理歸還，違者將酌扣保證金。而比賽活動之通訊報名地址：金門縣金湖鎮蓮庵里惠民農莊17號；電話：082-332621、082-334458。