衛生局抽驗三校生鮮蔬果均合乎標準
金門縣衛生局在垵湖、城幼、中正三所學校抽驗六項生鮮蔬果,殘留農藥的情形都合乎標準。金城幼稚園供應的番茄和花椰菜都未檢出農藥殘留。
根據金門縣衛生局的說明,衛生局依年度計畫前往超市、機關學校等場所抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形,一月份抽驗的結果已經出來,結果如下。
金城幼稚園供應的國產非有機番茄判定合格;廠商及來源為進源商店。未檢出農藥殘留。
金城幼稚園供應的國產非有機花椰菜判定合格;廠商為進源商店,來源為雲林詔安聯合社區合作農場。未檢出農藥殘留。
垵湖分校供應的國產非有機小白菜檢驗判定合格;廠商為金宏源,來源為雲林詔安聯合社區合作農場。檢驗結果為:檢出賽滅寧1.78ppm(安全容許量標準為2.0ppm),檢出百滅寧1.50ppm(標準為2.0ppm),檢出賓客隆1.19ppm (2.5ppm),檢出達滅芬0.07ppm (1.0 ppm)。
垵湖分校供應的國產非有機菠菜判定合格;廠商為金宏源,來源為林嘉興。檢驗結果為:檢出納乃得0.02ppm(標準為3.0ppm),檢出貝芬替0.01ppm(1.0ppm),檢出賓客隆0.1ppm(2.5ppm)。
中正國小供應的國產非有機高麗菜判定合格;廠商及來源為金寧「生發」(金門縣金寧鄉伯玉路1段283號)。未檢出農藥殘留。中正國小供應的國產非有機青江菜判定合格;廠商和來源為金寧「生發」。檢驗結果為:檢出賽洛寧0.22ppm(1.0ppm),檢出二硫代胺基甲酸鹽劑0.16ppm(4.0ppm),檢出貝芬替0.01ppm(1.0ppm)。
為減少攝入蔬菜中可能的農藥殘留,衛生局建議民眾在清洗蔬菜時,應去除外葉,以水沖洗蔬菜根部;將泥沙清除,並將根部摘除;再用水浸泡十至二十分鐘。
衛生局表示,以流動的自來水沖洗二至三遍,可將殘留農藥洗出。此外,加熱烹煮也可使農藥分解;炒菜時,將鍋蓋打開,則可促使農藥隨蒸氣而揮散。
衛生局表示,根據食品衛生管理法第十一條第五款規定,販賣、輸出供人食用的蔬果,若殘留農藥含量超過安全容許量者,可依同法第三十一條第一款規定,處以罰鍰六萬至三十萬元。。