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黃金牛肉麵大賽首日農工奪冠

發布日期:
記者: 翁碧蓮/綜合報導。
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  「黃金牛肉麵烹飪大賽」:李縣長到場為參賽業者加油及拜年。(翁碧蓮攝)

「黃金牛肉麵烹飪大賽」:李縣長到場為參賽業者加油及拜年。(翁碧蓮攝)

 畜試所年節活動-「黃金牛肉麵烹飪大賽」,昨首日登場計有六組參加挑戰,在軍民顧客的品嚐公開評鑑之下,「農工職校餐飲管理科」師生創意十足「檸檬香茅牛肉推麵」,以健康養生為訴求,深獲青睞,勇奪第一名;縣長李沃士到場為參賽者加油打氣。
 昨首日「黃金牛肉麵烹飪大賽」,成績係根據賣出超過二百碗,以及完成的時間先後為計算,在參賽六組中,「農工職校二年級餐飲管理科」師生共同推出創意「檸檬香茅牛肉推麵」,獲得第一名;「牛伯伯」名列第二名;「惠安」排名第三;不少軍民顧客在比賽過程中,逐一賞味各家招牌。
 今大年初二,也是「黃金牛肉麵烹飪大賽」第二天賽程,同樣也有六組人馬參賽,明天大年初三為第三天比賽,將有七組參賽,為期三天比賽計有十七組參賽,據畜試所長陳世保表示,今年比賽使用是道地金門黃牛,去年是乳牛肉,歡迎鄉親搶先嚐鮮。

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