丙級中餐烹調技術士技能檢定的報考人至少要有八小時的衛生講習證明；為了輔導民眾考照，金門縣衛生局將辦理八小時的衛生講習，即日起至四月九日受理報名。
　金門縣衛生局將於四月十七日辦理一場時數為八小時的「丙級中餐烹調技術士衛生講習」；欲參加的民眾可於上班時間內以電話報名；衛生局的聯絡電話為「330697轉303」。
　根據金門縣衛生局的說明，丙級中餐烹調技術士的技能檢定，規定報考人應備有衛生機關或其認可機構所發給的衛生講習證明，時數為八個小時以上；因此，衛生局特別規劃了八小時的衛生講習，協助民眾考取證照，藉以提昇廚師層次，保障國民飲食安全。
　衛生講習辦理的時間為四月十七日上午八時三十分，地點在衛生行政大樓（山外台灣銀行正對面）三樓會議室。講習當天，參加者必須攜帶2吋人頭照片一張（背面須填寫姓名、出生日期、身分證字號），以便主辦單位於現場核發衛生講習時數卡。