水試所海帶每斤賣20元
金門縣水產試驗所海帶大豐收,全所員工忙分類分裝銷售。(蔡家蓁攝)
草皮蛻變為海帶田?金門縣水產試驗所接連兩天採收海帶,拜今年大豐收之賜,總計採收十萬公斤的生鮮海帶,水試所長王漢文昨日也親自率領全體員工總動員,有的進行日曬、有的投入分類銷售,讓水試所到處都看得到海帶,形成奇特景觀;王漢文表示,新鮮的海帶,即日起將以每斤新台幣二十元回饋鄉親,歡迎地區民眾於上班時間到水試所購買。
王漢文表示,水試所投入海帶養殖已經超過五年了,今年初選在小金門檳榔嶼附近海域面積約2000平方公尺,試驗養殖海帶,原本需要養殖四個月,但因為潮汐的問題,提前進行採收,採收後發現,今年海帶生產情況良好,堪稱是歷年來最豐收的一次。
水試所表示,連續兩天,包括所長王漢文、課長林明德、柯逢樟等三十多位員工都全力投入海帶的採收與整理,第一天,海帶採收回來水試所裡,都已經晚間九時三十分,昨日則剩零星的面積採收,此外員工也全部投入進行分類銷售,將形狀完整的海帶整理出來,稱重裝袋,有的則是穿燙包裝,盡力保持海帶的鮮度。
十萬公斤的生鮮海帶都放在水試所裡,可謂相當壯觀,包括養殖池、草皮、空地等都是海帶,整個水試所儼然成為「海帶公園」,形成奇特景觀,讓許多聞風趕來購買海帶的民眾都相當驚訝,嘖嘖稱奇!
王漢文說,海帶的經濟價值高,在大陸一斤要賣三塊多人民幣,台灣的價格更高,三百多克就要一百多元,他們銷售的價格堪稱是回饋價,歡迎鄉親踴躍購買嚐鮮。水試所表示,海帶極富營養價值,目前他們除了已經研發出來的海帶醬外,也在著手開發「海帶醬油」、「海帶代餐包」等,將帶出更多的海帶周邊效應。
