金門縣衛生局三月份抽驗了七件生鮮蔬果，依規定檢驗殘留農藥共202個品項；結果有一件生鮮蔬果殘留了殺蟲劑，不符合衛生標準。
　根據金門縣衛生局的說明，衛生局依年度計畫按月前往市場、機關學校等場所抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形。三月份抽驗的七件檢體包括：玉米、花椰菜、甜豆、甜椒、酪梨、蘋果、柑桔。檢驗的結果有一件甜豆不符規定；違規案件將移請供應商所轄的雲林縣政府衛生局處置。
　衛生局三月份抽檢不合格的甜豆產品是由雲林縣詔安聯合社區合作農場所供應的非有機產品；產品是在金莎大賣場販賣。衛生局在甜豆中檢出了Carbofuran（加保扶；殺蟲劑）0.03 ppm；依規定不得檢出有任何殘留。經抽檢合格的產品有：雲林縣詔安聯合社區合作農場供應給金莎大賣場的玉米、花椰菜、甜椒。三重市果菜公司聯興行供應給德發商行的酪梨、蘋果、柑桔。其中，蘋果檢出Thiabendazole（腐絕；殺菌劑）0.57 ppm，低於5.0 ppm（安全容許量標準）；檢出Hexythiazox（合賽多；殺蟲劑） 0.01 ppm，低於0.5 ppm（安全容許量標準）；因為都在安全容許量標準之下，因此符合衛生標準。柑桔檢出Pyriproxyfon（百利普芬；殺蟲劑）0.02 ppm，低於0.3 ppm（安全容許量標準），符合衛生標準。
　金門縣衛生局表示，食用蔬果前，為減少攝入農藥殘留，清洗蔬菜時應去除外葉，以水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，再用水浸泡十至二十分鐘，以流動的自來水沖洗二至三遍。藉由加熱烹煮，可使農藥分解。炒菜時，將鍋蓋打開，也可以促使農藥隨蒸氣揮散。