縣長李沃士昨日走訪金門縣農會穀物乾燥中心及金酒公司研商小麥收購工作協調，讓收成作業能順利完成。（李金鎗攝）

今年小麥將豐收，深怕下雨影響收成，縣長李沃士昨日走訪金門縣農會穀物乾燥中心及金酒公司研商小麥收購工作協調，了解穀物烘乾的設備、統艙及小麥高濕度的提高、太空包裝袋使用等等問題，事先做好緊急應變措施。李縣長表示，天候不良時先做好緊急規劃，各鄉鎮將按照契作比例分區域收購，讓收成作業能順利完成。
為未雨綢繆，縣長李沃士昨日走訪金門縣農會瓊林穀物乾燥中心及金酒公司，研商天候不良小麥收購工作協調，事先做好緊急應變措施。縣議員蔡水游、金酒公司董事長李清正、縣府建設局長李增財、課長李廣榮、縣農會總幹事黃永堆、金酒公司技術副總經理張國原及物料組員幹部等人出席參加。
　李沃士表示，今年小麥豐收，深怕雨季影響收成，昨日專程前往兩地了解準備工作，事先做好明確規範，並與農會與金酒公司做好協調，瓶頸是在農會，農會能收到多少，金酒就消化多少。他說，受天候潮濕影響，小麥收購工作採分區域收購，各鄉鎮各收一部份，這是一項應變措施，應變措施準備工作也讓農友了解，以免到豐收排隊時農友有怨言。強調天候不好時為公平起見，將採分區域收購，小麥收購進到（收購中心）也將按照契作比例，各鄉鎮也按照分區域收購，防範出現農友契作小麥車隊大排長龍等候收購作業，造成民怨。縣府未雨綢繆，先做好緊急規劃，若天氣好則沒有這些焦慮。
對於小麥收購的溫濕度對金酒品質的影響，李縣長也希望農會把握這難得機會做研究，將小麥收成溫度對酒質的影響做成研究報告，如果人力不足也可委外來做，配合整個產線實際作為，從十八度、十七度、十六度區分研究，了解小麥存放多久不變質，整個製造過程就變成很重要的生產依據，同時也是研究報告一項難得數據，做後對於未來整個產線也能適時做調整，能適時掌握小麥存放時間多久不會發酵變質。
縣議員也是農會常務監事蔡水游指出，小麥五年才有一次大豐收，希望縣府應做好規劃收購，金酒公司不用擔心小麥的成本價格，只要小麥搶「鮮」收就能釀造出好酒，也讓農友能有好收入。
　金酒公司董事長李清正表示，在不影響金酒品質的前提下，其他技術性問題將配合來做。
　縣府則指出，金門冬季小麥契作種植面積約2200公頃，預估年產量450萬公斤，但農會乾燥處理的容納量一天只有二十萬公斤，免農友換兌久候及收購作業順暢，期以每天收割八十公頃的作業量，朝金城、金湖鎮先作業，金寧鄉、金沙鎮緊接跟進採收，烈嶼種植期最晚，最後採收模式處理。天候不良時則各鄉鎮將按照契作比例分區域收購，讓收成作業能順利完成。