知名小說家李昂演講神情。 （李增汪攝）

知名小說家李昂昨日以「金門vs.廈門美食大不同」作專題演講強調，金門處在有文化歷史及戰地背景的特色，如能將閩南古早味美食和早期老兵從大陸各地帶來美食文化發掘，並以金門當地食材特色發揮，一定能提升金門美食的地位。
本名施淑端，台灣鹿港人的李昂，中國文化大學哲學系，美國奧立崗州立大學戲劇碩士。著有《北港香爐人人插》等著名小說，其中《殺夫》已有美、英、法、德、日、荷蘭、瑞典、義大利、韓國等國版本。《鴛鴦春膳》在巴黎改編為舞台劇演出。為了書寫台灣第一本飲食小說《鴛鴦春膳》，她十餘年間有計畫性／漫遊／慢食的在全世界旅行／尋覓美食。
李昂從試吃米其林餐廳經驗導入話題，認為一個人如果有機會，人生就不妨試一下頂級豪華餐廳料理，體會食無止境的真義。
李昂並指出，金門保留有料想不到的美食優點（傳統味），在廈門有閩南腹地做支撐和奧援，但金門飲食文化經過產生變化的混得沒頭沒臉，就好比同姓結婚是致命傷，應學習馬來西亞檳城保有閩南最好料理的做法，以作美食文化的復興。