湖中紮根鄉土教育，希望到處都有種子，人人都能解說。（金湖國中提供）

為了不虛度寶貴的暑假時間，金湖國中舉辦了「金門鄉土自然種子教師及小小解說員培訓活動」，安排學生認識金門的岩石。
　金門的岩石之中，雖然沒有高價位的寶石，偶然卻可以發現中低價位的半寶石－那就是石榴子石。
　根據金湖國中的說明，學校在暑假期間，配合教育部中小學科學教育專案計畫，辦理「金門鄉土自然種子教師及小小解說員培訓活動」；希望透過這項活動，讓鄉土教育能向下紮根，到處都有種子，人人都能解說。
　在七月十五日的活動中，湖中安排師生進行后扁海岸地質探索，參加者有七年級學生約十五人以及校長吳啟騰、教師王炳志、盧清沐、謝志偉、林永進、盧怡鳳、張瑋涵、傅淑芳等；還邀請國立自然科學博物館教授莊文星教授擔任講師。
　在后扁海岸，師生們觀察了后扁海岸的花崗岩、台電的兩組巨大的風力發電組、栗喉蜂虎用來鑽穴做巢的土堤牆。
　根據金湖國中提供的說明，后扁海岸的花崗岩與金門地區常見的花崗片麻岩不同。后扁海岸的花崗岩中，可清晰的看到各種不同的岩脈；特別的是，在這次的活動中，他們在偉晶岩脈裡，目睹了金門的「寶石」－「石榴子石」。
　根據金湖國中所編的教材，偉晶花崗岩是以侵入的產狀存在於花崗片麻岩或花岡岩中，成脈狀出現；成分含有：白色或肉紅色的鉀長石、白色鈉長石、白雲母、極少的黑雲母、細小的石榴子石、透明帶茶色的石英混合物。偉晶岩是岩漿結晶末期的產物；各處偉晶岩脈所含的成分不盡相同，組織呈粗粒狀至偉晶狀。
　根據相關文獻及報導，石榴子石是石榴石的別名，也可以稱為榴石。
　顧名思義，石榴子石的外型與顏色很像石榴中的種子。美國西南部的印第安曾用石榴石做子彈；在歐洲貴族則以石榴子石做為收藏品。
　石榴子的晶體結構為等軸晶系；成份包括：矽酸鎂鋁、矽酸鐵鋁、矽酸錳鋁、矽酸鈣鋁、矽酸鈣鐵、矽酸鈣鉻。硬度在七到七點五之間。
　根據金湖國中的說明，后扁海岸大部分屬較細緻的灰黑色花崗岩，石材類似市面上稱韓小櫻者。以前曾大量開採供建築優良石材，近年已停止生產。
后扁至青嶼海岸屬花崗岩質岩岸，花崗片麻岩片理發達，多節理，由於海風較強，風化也較為嚴重。光鮮明亮圓凸的岩體，為花崗岩島嶼之典型範例。此區的花崗片麻岩含有豐富的黑雲母與磁鐵礦，風化後的沙土，經海水沖刷、淘選逐漸富集，使得沙灘於陽光照耀下也可以發出閃亮的亮光。