國立金門技術學院8月1日起改名為「國立金門大學」，將於7月31日、8月1日舉辦揭牌慶典系列活動，首日「第三屆金門高峰論壇」，邀請三百多位旅台鄉籍博士、台灣各大學金門籍教授返鄉出席論壇及揭牌相關活動，藉此建立人才資料庫，共同為打造一流大學獻策，指導金門大學成為國際頂尖卓越高等學府及金門大學島的實現。
第一屆金門高峰論壇2008年12月25日舉行，主要為金門大未來把脈。於論壇結束之時，曾提出《2008金門宣言》作為金門發展的建言，在宣言第二點教育方面曾提到：金門應積極強化教育環境，提升各級學校教育品質，並在大學島的總目標下，建立具特色與具競爭力的高等教育系所，重現歷史光榮。
第二屆高峰論壇2009年10月25日舉行，秉持團結就是力量的精神，為了金門歷史發展上的大事邀集各界代表，一起來參與改名金門大學，以及為打造金門大學島的盛事，集思廣益，共同努力。金門大學成立是金門縣的大事，也是全體鄉親共同努力的成果，因此依據第一屆、第二屆金門高峰論壇共識之後續發展與推動。
第三屆金門高峰論壇適逢國立金門技術學院改名國立金門大學，故擴大舉行，時間安排7月31日（星期六）下午二時至四時在國立金門大學圖資大樓楊肅斌演講廳、國際會議廳、綜合大樓、國際事務系階梯教室等分三組論壇，邀集全體金門人來共商金門大學的百年大計。
第三屆金門高峰論壇「落實金門產業發展的五大願景」，子議題分別為1.打造金門成為國際觀光休閒島；2.打造金門成為優質醫療健康島；3.打造金門成為免稅精品購物島；4.打造金門成為高等教育大學島；5.打造金門成為香醇酒鄉文化島；6.金門產業發展與金門大學互惠雙贏-以金酒公司與金門技術學院為例等。