金城鎮公所舉辦地方農業產業文化研習，特別邀請「紙，有唯一」手作團隊負責人古佳峻傳授以紙漿製作金門紅龜粿，學員並展示成果。 （李金鎗攝）

為了讓地區學童更深入認識自己的家鄉傳統文化，金城鎮公所舉辦地方農業產業文化研習，特別邀請「紙，有唯一」手作團隊負責人古佳峻傳授以紙漿製作金門紅龜粿，鎮長石兆瑉指出，透過「紙藝術」的文化創作，除了製作屬於金門所擁有的「糕餅卡片」，也可以形成文創商品，傳承在地特色文化。
　金城鎮公所主辦的「99年度農村文化研習夏令營」昨日進行第一梯次研習課程，並邀請台灣「紙，有唯一」手作團隊負責人古佳峻先生介紹閩南及金門的糕餅文化，還有使用紙漿製作金門紅龜粿，「紙，有唯一」手作團隊負責人古佳峻曾於樹火紀念紙博物館擔任導覽員，對「紙」有一份特殊的感情，靈機一動，便用紙漿結合傳統糕餅模具，做出一個個立體呈現且唯妙唯肖的紙糕餅。
　昨日課程主要介紹金門在地所擁有的纖維與紙結合，包括「金門在地纖維與造紙」、「金門意象與紙漿應用」及「傳統糕餅文創與製作」等課程規劃，引領學員認識「紙藝術」的文化創意課程。
　古佳峻表示，「紙」與生活關係密切，尤其「紙漿」的伸展性大，能製作的產品相當多研習學員親自製作「金門紙」與「龜粿明信片」，可加入金門在地纖維如高粱、米糠、一條根等飲食植物，並將這些食用後的植物配方融入紙漿，進行抄紙。使紙張充滿金門農村樸實文化的感官氣息，能以嗅覺與觸覺感受棄物再生的環保意涵，也能讓手工藝促使社區進行「紙藝文化」的一種可能。
　透過紙藝術的創作，保留糕餅粿模子的刻工，古佳峻指出，可用手觸碰紋路，用嗅覺聞到裡面暗藏的草料香氣，更可以在「紙紅龜」「紙壽桃」上寫上祝福的話，寄送給朋友，作為永恆的唯一典藏。
石兆瑉指出，金門傳統年節使用天公圓、紅粿、龜糕，形成金門特有的傳統糕餅文化，期望透過「紙藝術」的文化創作，製作屬於金門所擁有的「糕餅卡片」，也可形成文創商品，將傳統文化賦予新的風貌，傳承在地特色文化。此外，農村文化研習夏令營第二梯次課程，將邀請社大王正宜老師介紹金門農產品及製作高粱栽培過程的手工書；林務所陳西村講師談談金門鳥事和彩繪鳥蛋體驗，課程內容寓教於樂、精彩有趣，歡迎有興趣之高中、國中小學生（國小三年級以上）來電報名參加325057 觀光課陳小姐，或上金城鎮公所觀光課部落格下載報名表，網址http://blog.yam.com/kincheng，填妥後可傳真至373498。