金城鎮公所辦理的「99年度農村文化研習夏令營」，昨日的課程以「高粱文化」為主題，學員學習手工書製作。（許加泰攝）

金城鎮公所辦理的「99年度農村文化研習夏令營」，昨日的課程以「高粱文化」為主題，鎮長石兆瑉希望透過生動活潑的教學實作過程，讓學生認識家鄉的風土民情和增進了解家鄉文化事物。
鎮公所上午邀請林務所陳西村講授高粱成長過程，陳西村指出，高粱為禾本科一年生作物，俗稱蜀黍，土名蘆黍，原產非洲熱帶地區。他說，高粱適應性強，栽培容易，耐旱性超過一般作物，在缺少灌溉設備之丘陵地河川地、新開墾地都可以栽培，金門的土壤多屬砂土，及壤質砂土土壤的保水和保肥力都很差，有機質含量少，土壤貧瘠，在這樣的情況下，卻是極適合栽種高粱的一個環境。
　陳西村表示，高粱的種植可分為春作與秋作兩種，春作播種期約在農曆三月底至四月中旬，時間不宜過早，因早期播種氣溫低，生長緩慢，遇到寒流易枯死，秋作則選在農曆五月下旬至六月下旬之間播種，時間不宜太遲，以免生育中後期遇低溫，影響生育而延遲成熟期；此外，陳西村也介紹丟砂包、風火輪(酒矸蓋)、玩花繩等古早童玩活動。下午，社大劇場種子教師李素賢教導學員進行高粱栽培過程手工書製作，由學童自自己動手發揮創意將色紙裝訂成書本，並黏貼好高粱成長過程，李素賢指出，手工書結合了文學、美學與數學，不管是做成手工相本、手工繪本，都是最獨特的生活手藝，而且同樣的內容以不同的方式呈現，除了發揮個人的創意，也讓孩子更專注學習。