縣府在金門大學辦理「金門中秋博狀元餅」座談會，縣府主任秘書代表縣長李沃士歡迎大家，並希望將深具閩南文化特色的博餅活動發揚光大。 （莊煥寧攝）

　一年一度的金門盛事「中秋博狀元餅活動」即將在九月八日正式開跑，縣府昨日在金門大學黃進益會議廳辦理「金門中秋博狀元餅」座談會為活動暖身，包括兩岸三地的文史工作者及媒體人共聚一堂交流，縣府主任秘書代表縣長李沃士到場主持開幕式，他希望博餅活動以文化底蘊做基礎，配合旅遊觀光來吸引觀光客，並把深具閩南文化特色的博狀元餅發揚光大。
　昨日的座談會中，由縣府主任秘書盧志輝代表縣長李沃士到場主持開幕式，金門文史工作協會文史工作者同時也是本報鄉訊版主編楊樹清擔任引言人，包括文化局課長郭哲銘、中華博餅文化協會理事長與民眾日報董事長林文雄、縣府交通旅遊局代理專員楊鎮浯、課長何桂泉、後豐港洪氏宗親代表、金門文史工作人員、兩岸媒體人出席參加。
　擲骰博餅是一種民間習俗，最初是撫慰鄭家軍思鄉之情，之後發展成為怡情益智的中秋傳統遊戲。盧志輝代表縣長李沃士歡迎大家到訪及參與金門活動，他說，博餅活動在金門已經有三、四百年的歷史，早期在軍管時期，雖有但並不明顯，一方面是因為管制、一方面是家戶財力也沒有那麼雄厚，沒有那麼多的時間來做這項休憩活動，一直沒有辦法暢行起來，因此博餅在金門並不十分流行。
　他進一步指出，兩岸小三通後，金門與廈門接觸，廈門有這樣的活動，當然金門也不落人後，尤其博餅活動還是金門人發明的，我們沾了這項榮譽，也背負了這個責任，把博餅這個活動共同往前推動。
　他表示，縣府也搭配地區旅遊業團體一起齊力來為推動這項活動，舉辦座談會活動也是為搏餅活動來暖身，希望慢慢營造出一個氣勢出來，讓博餅活動不只是一個遊憩性的活動，還有其文化底韻的存在，保留博餅的歷史背景與文化，也希望在大家的支持下，這個活動一年比一年成效更精進，吸引更多的觀光客到金門來參與。
　相傳博狀元餅是鄭成功的大將金門藉的洪旭為了使士兵打發離家思家之苦，所以設計了博狀元餅的活動，使士兵在秋高氣爽的中秋節玩博狀元餅的遊戲，既有餅吃，稍解鄉愁、又可激勵士兵雄心壯志，以利驅逐荷蘭，收復臺灣。
　昨日會中討論相當熱絡，並曾由金門後豐港鄉老同時也是洪旭的第十代裔孫洪文章以「中秋節博狀元餅，追懷先旭公」為題進行講述，他也建議縣府應整建後豐港洪旭的故居，建紀念堂，並整修位於後豐港與前水頭之間「洪旭墓園」的聯外道路。