裝載活牛的貨櫃被吊上貨輪，準備運台。（張建騰攝）

　金門牛隻禁止銷台長達十年三個月又十二天；不過，銷台的禁令已解除；今年二、三月以來曾有兩波活牛銷台，昨日又有第三波活牛銷台。
　昨天下午，「金酒畜牧場」將十六頭牛趕進貨櫃，運往料羅碼頭，吊上建昌輪，銷往台灣。
　金酒畜牧場和良金畜牧場的負責人薛承琛（良金實業有限公司總經理）表示，這已經是他們三次將活牛運銷台灣－第一次是在今年二、三月間，共銷台八頭活牛；第二次、第三次各銷台十六頭活牛。在此之前，金門牛隻禁止銷台的時間長達十年三個月又十二天。
　活牛銷台的作業要點已經於去年十二月生效，只要符合「金門縣輸臺供宰隔離場設置規範」的業者，就可以合法讓牛隻銷台；不過，到昨天為止，金門地區只有四十頭牛銷台；銷台的牛隻都是在「金酒畜牧場」肥育。
　薛承琛表示，金門牛隻銷台的條件包括：必須為「清淨場」；場內需設隔離觀察區；牛隻經隔離觀察、抽血檢驗，抗體力價須達16以上，非結構性異蛋白須呈陰性反應；牛隻要在一週齡內登記牛籍，隔離後的肥育期須滿三個月以上。
　目前台灣巿場的公牛價格是每公斤八十八元，母牛是每公斤一百元，閹公牛是每公斤一百零五元；金門巿場的公牛價格是每公斤七十三元；母牛每公斤五十五元。相較之下金門巿場的牛肉價格偏低，銷台會比較有利潤。
　雖然金門牛隻已可銷台，但現行的規定及限制，每一批銷台牛隻要經過四個月的作業期，造成成本增加，因此收購價偏低，影響散戶的利潤。
　薛承琛表示，三個月「肥育期」的限制，對重達八百公斤，已經可以買賣的牛隻而言，反而是「消瘦期」；以昨天這批牛隻為例，經肥育後，散戶的牛隻有一頭瘦了一百二十斤，有一頭瘦了八十斤，這是因為飼料配方不同，水土不服所致；金酒牧場自己的牛隻雖無消瘦的問題，但會增加成本。他希望政府能進一步放寬活牛銷台的條件。
　根據良金實業有限公司提出的建議，金門地區的畜牧場都是清淨場，限制在三個月後才能銷台沒意義，應予取消。此外，銷台後必須於四十八小時內宰殺的限制，也對買賣雙方不利。
　另外，良金希望政府將畜牧機械納入農機補助項目；希望金牛品牌能與金酒做複合式廣告，一起搶佔台灣巿場。