金城廠提出增產計畫簡報昨日假縣府第一會議室召開，由縣長李沃士主持。（李金鎗攝）

為提升酒質，永續經營！金酒公司金城廠提出增產計畫簡報昨日假縣府舉行，縣長李沃士聽取金城廠所提五項方案簡報後，裁示各項案子由財政局列入追蹤、管控，有關預算編審部分主計室協助，讓第一案、第二案趕快來推動，其他案件需要時間來研究，後續持續來追蹤，藉此有效提升金城廠產能與酒品品質。
金城廠所生產酒品口感較佳，但限於設備及場地，每年生產數量固定，在金寧廠產量增加下，成品勾對比例中金城廠酒品有逐年下降趨勢。因此為維持酒品品質，金城廠增產計畫勢在必行。
金城廠提出增產計畫簡報昨日假縣府第一會議室召開，由縣長李沃士主持，縣府財政局長黃景舜、建設局長葉媚媚、主計室專員吳財龍及金酒公司董事長李清正、總經理姚松齡與各局室專員、課長及金酒公司各組組長多人參與。簡報由金城廠許廠長提出增產報告計畫。
縣長李沃士指出，為永續經營，金酒公司在「產量品質」與「行銷」上應有新的做法，目前產量在短期內因第三生產線不能做，擔心金酒賣不夠，老酒沒有足夠儲酒時間。現階段來講如何整合現有資源，在最短時間能做有效幅度增加，金酒公司應有突破的空間，金酒公司在人力與設備的使用率沒有發揮應有程度，尚有改進的空間，投資的效率才夠，期盼金酒公司能有計畫突破，未來才有進步空間。他說，金寧廠目前的功能，過去有些空間老舊房舍可去除，期盼有助產量的提升與品質的幫助。
簡報中提出報告金城廠增產五項方案，計有增加投料量、倉儲大樓改建案、舊手工包裝廠重建案、水頭倉庫改建案及土地收購案等五案。並逐項分析各案增產條件與優缺點比較，同時報告短、中、長期增產計畫時程表分別是：短期增產計畫：每班增加投料量1000公斤，每年可增產88萬公升，每年全廠產能788萬公升。中期增產計畫：倉儲大樓改造為發酵池，每年增產約235萬公升，每年全廠產能1023萬公升。長期增產計畫：倉儲大樓擴建為發酵池，計三樓1500池，新建生產大樓，每年增產約465萬公升，每年全廠產能1500萬公升。期盼藉此評估增產計畫提升酒質，永續經營。該公司對高粱酒產量及品質之研究有多年經驗，增加金城廠產能，可提升成品酒之總酸、總酯量，能有效提昇酒品酒質。在現有土地面積上，增加發酵池數量及增購設備，充分發揮金城廠產能，提升土地及設備使用率。並增加縣民就業機會。
李沃士聽完簡報後指出，第一方案的規劃、期程要在一週內能有一套完整的資料給財政局，倉儲大樓改建涉及包材、GMP等事項，應現場實際勘查，不足可由財政局協調廢營區使用，繼續來加速推動。並表示，對金門、金酒公司有利，我們就必須全力以赴，所有枝節問題都必須克服，所以政策確定後就要快速執行，讓效率有所改變，有所突破，不是持平。並裁示各項案子由財政局列入追蹤、管控，有關預算部分主計室協助，讓第一案、第二案趕快來執行，其他案件需要時間來研究，後續持續來追蹤。