金門縣畜產試驗所為降低養牛成本，提高經營效率，將免費提供貳仟公斤燕麥種子，供養牛戶種植，凡有意種植的畜牧養殖戶自即日起上班時間內逕向畜試所領取，每一養牛農民可憑身分證及私章具領五公斤燕麥種子，發完為止，請農友領取燕麥種時自備盛裝容器。
畜試所指出，燕麥是地區冬季最適合青割、青貯及製乾草的飼用作物，由於燕麥生長期短，產量高，且富含營養，是牛隻良好的草料。燕麥頗適合地區環境氣候種植，對土壤適應性大，耐薄土，各種土壤皆生長良好，其種植適期自目前至十一底止，以種子撒播種植，過早撒播易使抽穗不齊，過遲到次春易患金锈，種植前應施用大量堆肥為基肥，每一重劃區最少施用一千二佰公斤，並配合施用硫酸銨二十公斤，過磷酸鈣二十六公斤為宜，每次青割後應施硫酸銨十公斤追肥，通常燕麥可青割二至三次，每一重劃區約需撒播子量四至六公斤，撒種前如遇土讓過乾，應灌水後再撒播種植。
　畜試所表示，燕麥是種極易為家畜吸收的良好青草料，惟青割燕麥初次餵給牛隻時，應少量漸次增加，以防止下痢。每年十月下旬至十一月中旬係地區播種燕麥最佳時機，畜試所為此特將燕麥的栽培方法提出說明，以供參考。
　畜試所表示，習性－於十月下旬至十一月中旬係地區播種最佳，每公畝需種子五至七公斤，過早播種易抽穗不齊，過遲則到次春易罹锈病，播種時如土壤過乾應灌水。
土壤－除砂土及石灰外，各種土壤均可生育良好，但宜排水良好而適度肥沃，其中以土壤及粘質壤土最適宜，如果氮肥過多或排水不良則易倒伏及遭受病，播種前整地宜細，以利發芽。
施肥－一般每公畝用堆肥一仟二佰公斤為基肥，並施用硫酸銨二十公斤、過硫酸鈣二十六公斤，基肥於整地時撒施或播種前條施在播溝，然後埋入土中或覆土拌勻，第一次追肥於播種發芽後四十天條施十公斤於植株旁，第二次於首次青割後再施十五公斤。
青割方法－播種後七十天左右便可開始青割，如果豬食用應在孕穗前青割，供牛食用者，可至抽穗期青割較好，青割應離地面三至五公分處，不可割至生長點以下，全面可青割三至四次，青割前後可行溝灌一至二次，可促進再生能力。